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中秋,街边月饼(下)

    不到9点,所有口味的月饼都卖完了。

    余织萤开开心心地哼着歌,收拾收拾准备回家。

    下班咯~

    正埋头清理餐车的时候,一阵声音从头顶响起,

    “那个,请问,你明天早上还会出摊吗?”

    她抬起头来,是一位带着黑框眼镜的大姐姐,看起来像是上班族。

    余织萤直起身来,眼睛弯弯笑着回应,

    “是的!中秋节前后这几天,我都在这里出摊卖月饼!”

    黑框姐姐抱着文件夹,充满希望地问道,

    “那有没有蜂蜜火腿馅料的月饼呀?”

    蜂蜜火腿?

    没有诶……

    余织萤遗憾地摇摇头。

    这个口味太小众了,而且当地人不爱吃咸口的月饼,没有市场。

    黑框姐姐难过地垂下头,双臂紧了紧,垂头丧气地转身离开。

    那一瞬间,余织萤感觉这位姐姐的精神支柱都要塌了。

    “等等!”

    “姐姐,听你口音是外地人吧,中秋节不回家?”

    黑框姐姐转过头,有气无力地点点头,

    “本来机票都订好了,可老板又临时让我加班……”

    “我已经连续工作两周了!当牛做马提前完成工作,就是为了中秋节能安心回家过节!”

    “可谁知道,老板一句话,我就回不去了……”

    说到这里,她实在忍不住,悲从中来红了眼眶。

    不仅人回不去,机票钱也白白浪费,还有比她更悲催的社畜吗?!

    她现在,就想吃口家乡的月饼,来抚慰自己千疮百孔的心灵。

    可没想,连这么一个简单的口腹之欲都满足不了!

    呜呜呜呜,成年人的生活怎么这么难……

    余织萤眉头轻蹙,心疼不已。

    她为这位姐姐递上纸巾,思索片刻后,下定了决心,

    “蜂蜜火腿是吧?你明天早上来,我给你做!”

    ?!

    姐姐眼眸的亮光连眼镜都挡不住,简直如阳光般耀眼,

    “真的吗?!太、太谢谢你了!”

    “小老板,我会帮你好好宣传的!你值得最好的生意!”

    余织萤喜笑颜开点点头。

    她做中秋限定的月饼,还真不是为了赚钱,主要还是想给大家一个过节的氛围。

    说到底,街边月饼是为人而生,而不是为了钱。

    美食的意义,不就在于此吗?

    不仅仅是舌尖味蕾的享受,更重要的,是食物背后的种种思念与记忆。

    说起这蜂蜜火腿,其实是云贵地区的特色月饼。

    取猪肉火腿最顶尖的肉,切成小丁,与甜浆蜂蜜搅拌均匀,作为馅料包进月饼里。

    火腿是用盐包裹风干的肉,它有一股独特的腊肉风味,与蜂蜜搅拌加热后,咸甜滋味完美融合,那味道妙不可言。

    这种口味的月饼想要好吃,就看食材好不好,尤其是这火腿,千万不能马虎!

    余织萤问了一圈当地供应商,竟都没有品质达标的好火腿。

    她一咬牙,直接去城区最大的食品供应商,当面挑了一根好火腿回家。

    这可能是史上成本最贵的月饼……

    至于蜂蜜倒是不操心,刚好有给小夏买的玫瑰花蜂蜜。

    她生龙活虎地扎起马尾,钻进厨房认真练习,从哪里翻车就从哪里爬起,试了一次又一次。

    太阳西下,夜色朦胧,繁星点点。

    终于,成了!

    第二天一大早,余织萤餐车的牌子上,又多了一个口味——蜂蜜火腿。

    新口味自然引人眼球,但这价格却让人望而生畏。

    足足比其它口味贵了一倍呢!

    前面排队的人,都没敢贸然尝试。这么贵的价格,要是踩雷了多心疼啊?

    直到队伍排到那位黑框眼镜大姐姐。

    她今天不仅来了,还带着好几个同事一起过来。

    大家都第一次来吃这个街边月饼,每个人都好奇地前后打量,期待不已。

    黑框姐姐冲余织萤笑笑,然后转身看向同事,

    “谢谢大家陪我过来!今天就请大家尝尝我家乡的特色月饼吧!”

    “老板,来4个蜂蜜火腿的!”

    好嘞!

    余织萤高声答应一声,手脚麻利地开做。

    倒面糊,放馅料,再浇上一层面糊,翻面继续煎至金黄。

    很快,四个蜂蜜火腿月饼同时出炉,一股独特的肉香飘逸而出,被风向后吹向整条队伍。

    “我去,这什么味道,怎么这么香!”

    “是新口味吧?有点像火腿的气味。”

    “诶,前面那几个人是不是买了新口味,不知道好不好吃啊?会不会踩雷呢?”

    此时,队伍后的所有人都看着这四人,那眼神亮得好像在等开奖。

    万众瞩目之下,黑框姐姐率先咬下一口——

    然后,她直接眼睛红了。

    就是这个味道!!!

    老板到底是怎么做到的?!这馅料的味道简直比老家的还要正宗!

    其他同事捧着月饼,只觉得太过夸张。

    不至于吧……好吃到哭?

    他们狐疑地接连咬下月饼,然后,集体愣在原地。

    我靠!这、这味道也太神仙了吧!

    咸味的火腿丁散发着独特的风干气味,也不知道老板是怎么处理的,一点肉腥味也没有!

    这些火腿丁全都是深红的瘦肉,与甜滑的蜂蜜混合后,完全不觉得的腻味,反而将瘦肉纤维滋润浸透,每咬下一口都在爆汁。

    最绝的是,这内馅还透着一股似有若无的玫瑰香味,勾得人食欲大开,越吃越饿!

    随着这四个人的开吃,破皮后的月饼馅料暴露在空中,那销魂的香味更加浓郁,整条队伍的人都能清楚嗅到。

    原本坚定反对咸味月饼的人,逐渐开始动摇。

    可、可能偶尔换换口味也不错?

    余织萤笑了笑,朝队伍后面大喊一声,

    “蜂蜜火腿今天第一次做,只准备了10份,早到早得哦!”

    这下完了,整条队伍彻底炸开,

    “我我我!老板我要2份!”

    “不行不行!你太狠了吧!给大家留点啊!”

    “老板,我天天都在你家吃,看着这么多年的交情上,给我留一份啊!”

    “你可要点脸,哪有这么多年?老板才摆摊几个月好吧!”

    “一人血书求老板明天多做一点!多贵我都要买!”

    “臣附议!”

    ……

    吵吵嚷嚷间,伴随着余织萤独特的街边月饼,中秋节就这样过去了。