中秋,街边月饼(下)
不到9点,所有口味的月饼都卖完了。
余织萤开开心心地哼着歌,收拾收拾准备回家。
下班咯~
正埋头清理餐车的时候,一阵声音从头顶响起,
“那个,请问,你明天早上还会出摊吗?”
她抬起头来,是一位带着黑框眼镜的大姐姐,看起来像是上班族。
余织萤直起身来,眼睛弯弯笑着回应,
“是的!中秋节前后这几天,我都在这里出摊卖月饼!”
黑框姐姐抱着文件夹,充满希望地问道,
“那有没有蜂蜜火腿馅料的月饼呀?”
蜂蜜火腿?
没有诶……
余织萤遗憾地摇摇头。
这个口味太小众了,而且当地人不爱吃咸口的月饼,没有市场。
黑框姐姐难过地垂下头,双臂紧了紧,垂头丧气地转身离开。
那一瞬间,余织萤感觉这位姐姐的精神支柱都要塌了。
“等等!”
“姐姐,听你口音是外地人吧,中秋节不回家?”
黑框姐姐转过头,有气无力地点点头,
“本来机票都订好了,可老板又临时让我加班……”
“我已经连续工作两周了!当牛做马提前完成工作,就是为了中秋节能安心回家过节!”
“可谁知道,老板一句话,我就回不去了……”
说到这里,她实在忍不住,悲从中来红了眼眶。
不仅人回不去,机票钱也白白浪费,还有比她更悲催的社畜吗?!
她现在,就想吃口家乡的月饼,来抚慰自己千疮百孔的心灵。
可没想,连这么一个简单的口腹之欲都满足不了!
呜呜呜呜,成年人的生活怎么这么难……
余织萤眉头轻蹙,心疼不已。
她为这位姐姐递上纸巾,思索片刻后,下定了决心,
“蜂蜜火腿是吧?你明天早上来,我给你做!”
?!
姐姐眼眸的亮光连眼镜都挡不住,简直如阳光般耀眼,
“真的吗?!太、太谢谢你了!”
“小老板,我会帮你好好宣传的!你值得最好的生意!”
余织萤喜笑颜开点点头。
她做中秋限定的月饼,还真不是为了赚钱,主要还是想给大家一个过节的氛围。
说到底,街边月饼是为人而生,而不是为了钱。
美食的意义,不就在于此吗?
不仅仅是舌尖味蕾的享受,更重要的,是食物背后的种种思念与记忆。
说起这蜂蜜火腿,其实是云贵地区的特色月饼。
取猪肉火腿最顶尖的肉,切成小丁,与甜浆蜂蜜搅拌均匀,作为馅料包进月饼里。
火腿是用盐包裹风干的肉,它有一股独特的腊肉风味,与蜂蜜搅拌加热后,咸甜滋味完美融合,那味道妙不可言。
这种口味的月饼想要好吃,就看食材好不好,尤其是这火腿,千万不能马虎!
余织萤问了一圈当地供应商,竟都没有品质达标的好火腿。
她一咬牙,直接去城区最大的食品供应商,当面挑了一根好火腿回家。
这可能是史上成本最贵的月饼……
至于蜂蜜倒是不操心,刚好有给小夏买的玫瑰花蜂蜜。
她生龙活虎地扎起马尾,钻进厨房认真练习,从哪里翻车就从哪里爬起,试了一次又一次。
太阳西下,夜色朦胧,繁星点点。
终于,成了!
第二天一大早,余织萤餐车的牌子上,又多了一个口味——蜂蜜火腿。
新口味自然引人眼球,但这价格却让人望而生畏。
足足比其它口味贵了一倍呢!
前面排队的人,都没敢贸然尝试。这么贵的价格,要是踩雷了多心疼啊?
直到队伍排到那位黑框眼镜大姐姐。
她今天不仅来了,还带着好几个同事一起过来。
大家都第一次来吃这个街边月饼,每个人都好奇地前后打量,期待不已。
黑框姐姐冲余织萤笑笑,然后转身看向同事,
“谢谢大家陪我过来!今天就请大家尝尝我家乡的特色月饼吧!”
“老板,来4个蜂蜜火腿的!”
好嘞!
余织萤高声答应一声,手脚麻利地开做。
倒面糊,放馅料,再浇上一层面糊,翻面继续煎至金黄。
很快,四个蜂蜜火腿月饼同时出炉,一股独特的肉香飘逸而出,被风向后吹向整条队伍。
“我去,这什么味道,怎么这么香!”
“是新口味吧?有点像火腿的气味。”
“诶,前面那几个人是不是买了新口味,不知道好不好吃啊?会不会踩雷呢?”
此时,队伍后的所有人都看着这四人,那眼神亮得好像在等开奖。
万众瞩目之下,黑框姐姐率先咬下一口——
然后,她直接眼睛红了。
就是这个味道!!!
老板到底是怎么做到的?!这馅料的味道简直比老家的还要正宗!
其他同事捧着月饼,只觉得太过夸张。
不至于吧……好吃到哭?
他们狐疑地接连咬下月饼,然后,集体愣在原地。
我靠!这、这味道也太神仙了吧!
咸味的火腿丁散发着独特的风干气味,也不知道老板是怎么处理的,一点肉腥味也没有!
这些火腿丁全都是深红的瘦肉,与甜滑的蜂蜜混合后,完全不觉得的腻味,反而将瘦肉纤维滋润浸透,每咬下一口都在爆汁。
最绝的是,这内馅还透着一股似有若无的玫瑰香味,勾得人食欲大开,越吃越饿!
随着这四个人的开吃,破皮后的月饼馅料暴露在空中,那销魂的香味更加浓郁,整条队伍的人都能清楚嗅到。
原本坚定反对咸味月饼的人,逐渐开始动摇。
可、可能偶尔换换口味也不错?
余织萤笑了笑,朝队伍后面大喊一声,
“蜂蜜火腿今天第一次做,只准备了10份,早到早得哦!”
这下完了,整条队伍彻底炸开,
“我我我!老板我要2份!”
“不行不行!你太狠了吧!给大家留点啊!”
“老板,我天天都在你家吃,看着这么多年的交情上,给我留一份啊!”
“你可要点脸,哪有这么多年?老板才摆摊几个月好吧!”
“一人血书求老板明天多做一点!多贵我都要买!”
“臣附议!”
……
吵吵嚷嚷间,伴随着余织萤独特的街边月饼,中秋节就这样过去了。
余织萤开开心心地哼着歌,收拾收拾准备回家。
下班咯~
正埋头清理餐车的时候,一阵声音从头顶响起,
“那个,请问,你明天早上还会出摊吗?”
她抬起头来,是一位带着黑框眼镜的大姐姐,看起来像是上班族。
余织萤直起身来,眼睛弯弯笑着回应,
“是的!中秋节前后这几天,我都在这里出摊卖月饼!”
黑框姐姐抱着文件夹,充满希望地问道,
“那有没有蜂蜜火腿馅料的月饼呀?”
蜂蜜火腿?
没有诶……
余织萤遗憾地摇摇头。
这个口味太小众了,而且当地人不爱吃咸口的月饼,没有市场。
黑框姐姐难过地垂下头,双臂紧了紧,垂头丧气地转身离开。
那一瞬间,余织萤感觉这位姐姐的精神支柱都要塌了。
“等等!”
“姐姐,听你口音是外地人吧,中秋节不回家?”
黑框姐姐转过头,有气无力地点点头,
“本来机票都订好了,可老板又临时让我加班……”
“我已经连续工作两周了!当牛做马提前完成工作,就是为了中秋节能安心回家过节!”
“可谁知道,老板一句话,我就回不去了……”
说到这里,她实在忍不住,悲从中来红了眼眶。
不仅人回不去,机票钱也白白浪费,还有比她更悲催的社畜吗?!
她现在,就想吃口家乡的月饼,来抚慰自己千疮百孔的心灵。
可没想,连这么一个简单的口腹之欲都满足不了!
呜呜呜呜,成年人的生活怎么这么难……
余织萤眉头轻蹙,心疼不已。
她为这位姐姐递上纸巾,思索片刻后,下定了决心,
“蜂蜜火腿是吧?你明天早上来,我给你做!”
?!
姐姐眼眸的亮光连眼镜都挡不住,简直如阳光般耀眼,
“真的吗?!太、太谢谢你了!”
“小老板,我会帮你好好宣传的!你值得最好的生意!”
余织萤喜笑颜开点点头。
她做中秋限定的月饼,还真不是为了赚钱,主要还是想给大家一个过节的氛围。
说到底,街边月饼是为人而生,而不是为了钱。
美食的意义,不就在于此吗?
不仅仅是舌尖味蕾的享受,更重要的,是食物背后的种种思念与记忆。
说起这蜂蜜火腿,其实是云贵地区的特色月饼。
取猪肉火腿最顶尖的肉,切成小丁,与甜浆蜂蜜搅拌均匀,作为馅料包进月饼里。
火腿是用盐包裹风干的肉,它有一股独特的腊肉风味,与蜂蜜搅拌加热后,咸甜滋味完美融合,那味道妙不可言。
这种口味的月饼想要好吃,就看食材好不好,尤其是这火腿,千万不能马虎!
余织萤问了一圈当地供应商,竟都没有品质达标的好火腿。
她一咬牙,直接去城区最大的食品供应商,当面挑了一根好火腿回家。
这可能是史上成本最贵的月饼……
至于蜂蜜倒是不操心,刚好有给小夏买的玫瑰花蜂蜜。
她生龙活虎地扎起马尾,钻进厨房认真练习,从哪里翻车就从哪里爬起,试了一次又一次。
太阳西下,夜色朦胧,繁星点点。
终于,成了!
第二天一大早,余织萤餐车的牌子上,又多了一个口味——蜂蜜火腿。
新口味自然引人眼球,但这价格却让人望而生畏。
足足比其它口味贵了一倍呢!
前面排队的人,都没敢贸然尝试。这么贵的价格,要是踩雷了多心疼啊?
直到队伍排到那位黑框眼镜大姐姐。
她今天不仅来了,还带着好几个同事一起过来。
大家都第一次来吃这个街边月饼,每个人都好奇地前后打量,期待不已。
黑框姐姐冲余织萤笑笑,然后转身看向同事,
“谢谢大家陪我过来!今天就请大家尝尝我家乡的特色月饼吧!”
“老板,来4个蜂蜜火腿的!”
好嘞!
余织萤高声答应一声,手脚麻利地开做。
倒面糊,放馅料,再浇上一层面糊,翻面继续煎至金黄。
很快,四个蜂蜜火腿月饼同时出炉,一股独特的肉香飘逸而出,被风向后吹向整条队伍。
“我去,这什么味道,怎么这么香!”
“是新口味吧?有点像火腿的气味。”
“诶,前面那几个人是不是买了新口味,不知道好不好吃啊?会不会踩雷呢?”
此时,队伍后的所有人都看着这四人,那眼神亮得好像在等开奖。
万众瞩目之下,黑框姐姐率先咬下一口——
然后,她直接眼睛红了。
就是这个味道!!!
老板到底是怎么做到的?!这馅料的味道简直比老家的还要正宗!
其他同事捧着月饼,只觉得太过夸张。
不至于吧……好吃到哭?
他们狐疑地接连咬下月饼,然后,集体愣在原地。
我靠!这、这味道也太神仙了吧!
咸味的火腿丁散发着独特的风干气味,也不知道老板是怎么处理的,一点肉腥味也没有!
这些火腿丁全都是深红的瘦肉,与甜滑的蜂蜜混合后,完全不觉得的腻味,反而将瘦肉纤维滋润浸透,每咬下一口都在爆汁。
最绝的是,这内馅还透着一股似有若无的玫瑰香味,勾得人食欲大开,越吃越饿!
随着这四个人的开吃,破皮后的月饼馅料暴露在空中,那销魂的香味更加浓郁,整条队伍的人都能清楚嗅到。
原本坚定反对咸味月饼的人,逐渐开始动摇。
可、可能偶尔换换口味也不错?
余织萤笑了笑,朝队伍后面大喊一声,
“蜂蜜火腿今天第一次做,只准备了10份,早到早得哦!”
这下完了,整条队伍彻底炸开,
“我我我!老板我要2份!”
“不行不行!你太狠了吧!给大家留点啊!”
“老板,我天天都在你家吃,看着这么多年的交情上,给我留一份啊!”
“你可要点脸,哪有这么多年?老板才摆摊几个月好吧!”
“一人血书求老板明天多做一点!多贵我都要买!”
“臣附议!”
……
吵吵嚷嚷间,伴随着余织萤独特的街边月饼,中秋节就这样过去了。
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