第一百零一章 发展策略
李折目光灼灼地望向李倩，眼中透露出欣赏和赞叹：“姐，你真是女中诸葛，这么快就摸透了烘培行业的底细。”
“废话，要不是你有钱没地方花，拼命的到处做慈善，
我能这么替你操心吗？”
李折：“……”
张强笑着替李折挡刀道：“倩姐，折哥这不是已经把四叶草做起来了吗？
现在单店都快平均3万了，早应该盈利了吧？”
“盈利个屁！”一听这个，掌管所有账目的李倩就忍不住来气：“本来只有这三个店的话，就算是人工薪资成本高出同行业三分之一以上，现在也可以宣布盈利了。
但你看看李折现在在干啥？
这边三个店还没有站稳脚跟，那边又火急火燎地继续开店。
人员更是提前半个月就配到了位，中间的浪费你们知道有多少吗？”
拿起账单，李倩继续吐槽：“这些也就罢了，只要等店铺开起来，迟早能赚回来。
但你们看看别的账目？
一个水果基地这一个多月就丢进了300多万，
前几天他心血来潮，又跑河套整了一个大型小麦基地，
这一下又砸进了300多万！”
“这两个基地短期之内都看不到任何进账，
人员开支倒是不小，
一个月至少搭出去30万，
你叫我们拿什么盈利？！”
李折：“……”
“咳咳，姐，先喝口茶消消气，”李折老老实实的倒茶，解释道：“刚才姐你也说过了，烘培行业想要真正发展壮大困难重重。”
“而在所有的困难之中，品质和口味又是重中之重！
水果基地和小麦基地虽然暂时看不见效果，
但百年树木十年树人，
一旦等我们的纯天然无污染原材料到位，
口味和品质必然会登上另一个高峰！
届时，一切付出都会得到加倍的回报。”
李倩喝了一口茶，点了点头道：“这话还算是有礼，至少吃到嘴里的原材料健康顾客才能放心，所以我也懒得多说你。”
放下茶杯，李倩把话题拉回：“大型食品加工中心建立好处多多，
现在只有三家门店倒还不着急，
一旦规模上了十家，
咱们目前给每家店都配备裱花面包师，这未免就太过浪费了。
加工中心一旦建立，人员成本至少能砍掉一小半，
同时出货速度也能加快，单品面包的售价就可以降低，
这岂不是两全其美的好事？
你为什么不同意？”
“姐，我再问你一个问题，烘培行业是什么行业？”李折顿了顿，笑问道。
“食品。”
“那你知道食品行业最重要的是什么吗？”
“好吃！”李倩果断回答道。
“不错，就是要好吃！”
李折欣慰道：“食品行业好吃是关键，不好吃的东西就算是再便宜数量再多外表再光鲜亮丽也没有用。
而怎么样才能真正好吃呢？
新鲜健康创新营养全都是关键！”
“大型加工中心的建立，第一点损害的就是新鲜！
就算是如何迅速出货配送，运到门店至少也是两三个小时以后，
这能比的上就在门店现烤口感好吗？”
李倩张强二人被说的一脸沉默，
李折继续道：“大型加工工厂生产就好比是大锅炒菜，
注重数量和速度，
门店现烤是小锅炒菜，
谁炒出来的菜好吃还用得着我再继续说吗？”
“而且大型加工工厂分工明确，很容易就会把师傅变成流水线操作员，丧失创新进取之心。
所以，无论如何，我也不会建立大型加工工厂的！
四叶草必须坚持新鲜营养健康创新的概念，才能真正突破瓶颈，成为烘培行业的第一巨无霸！”
为什么很多人都会有这种错觉，
那就是一家小店刚开始时口味很好，
而一旦它扩大经营，拼命的开分店，
味道反而下降？
其实这不是错觉，这是商家追求纯粹的速度和利益之后，必然会出现的弊端。
李折钱多的花不完，就算是砍价APP现在离他而去，这辈子也不愁开销，
利益对他来说已经不再重要，
追求理想实现抱负，顺便帮一帮贫苦的大众老百姓，
这才是他如今的追求。
“行吧，希望你是对的。”
李倩叹了叹气，无可奈何的笑道：“不过我再警告你一次，别在胡乱扩建项目了知不知道？
贪多嚼不烂，万一资金链断链，到时候你哭都哭不出来。”
“放心吧，姐，我知道了。”
在李折倔强的坚持之下，众人终于统一了发展思想。
散会前，
李折想了想，忍不住又补充了一句：“加工中心虽然没有必要，但开个行政中心倒是迫在眉睫。
四叶草现在旗下也有上百名员工了，
下次开集团大会，总不能连个坐的地都没。
张强，这两天陪我找找地儿，
就在朝城区找个写字楼租下来。”
“好的，折哥。”
李倩：“……”
………………
李折向来是雷厉风行，说干就干。
次日，他拜托刘小曼帮忙到朝城区找写字楼，
刘小曼如今手握四叶草数额巨大订单，已经高升为通城区区域经理，
见状，
虽然她并不在朝城区工作，但仍然是十分热情的主动联系朝城区的同事帮忙找房。
金诚置业是大型中介公司，
李折又是公司的黄金顾客，
不到一天，
就向李折推荐了三个合适的办公地点。
李折实地考察后，最终选定国贸商城，
租下了一块500平的巨大办公空间。
收拾一番，
李折又在网上紧急招募文员保安保洁相关人员，
三天后，
四叶草正式入驻国贸商城。
整个行政中心划分简单明了，
面积最大的是一个巨大的会议室，
里面足以容纳200人同时开会。
其次是李折的总裁办公室，李倩的总经理办公室。
剩下的还有给各部门主管，包括水果基地，小麦基地负责人预留的办公桌。
做完了这些，
四叶草的框架，总算是搭了起来。
以门店为基础，行政中心为中枢，水果小麦基地为根茎，
辅以未来还会出现的其他分支，
一个崭新的烘培连锁店雏行，已经初步出现。
次日下午二点，
李折召集各部门负责人齐聚行政中心，
商讨四叶草的真正第一次团建。
“废话，要不是你有钱没地方花，拼命的到处做慈善，
我能这么替你操心吗？”
李折：“……”
张强笑着替李折挡刀道：“倩姐，折哥这不是已经把四叶草做起来了吗？
现在单店都快平均3万了，早应该盈利了吧？”
“盈利个屁！”一听这个，掌管所有账目的李倩就忍不住来气：“本来只有这三个店的话，就算是人工薪资成本高出同行业三分之一以上，现在也可以宣布盈利了。
但你看看李折现在在干啥？
这边三个店还没有站稳脚跟，那边又火急火燎地继续开店。
人员更是提前半个月就配到了位，中间的浪费你们知道有多少吗？”
拿起账单，李倩继续吐槽：“这些也就罢了，只要等店铺开起来，迟早能赚回来。
但你们看看别的账目？
一个水果基地这一个多月就丢进了300多万，
前几天他心血来潮，又跑河套整了一个大型小麦基地，
这一下又砸进了300多万！”
“这两个基地短期之内都看不到任何进账，
人员开支倒是不小，
一个月至少搭出去30万，
你叫我们拿什么盈利？！”
李折：“……”
“咳咳，姐，先喝口茶消消气，”李折老老实实的倒茶，解释道：“刚才姐你也说过了，烘培行业想要真正发展壮大困难重重。”
“而在所有的困难之中，品质和口味又是重中之重！
水果基地和小麦基地虽然暂时看不见效果，
但百年树木十年树人，
一旦等我们的纯天然无污染原材料到位，
口味和品质必然会登上另一个高峰！
届时，一切付出都会得到加倍的回报。”
李倩喝了一口茶，点了点头道：“这话还算是有礼，至少吃到嘴里的原材料健康顾客才能放心，所以我也懒得多说你。”
放下茶杯，李倩把话题拉回：“大型食品加工中心建立好处多多，
现在只有三家门店倒还不着急，
一旦规模上了十家，
咱们目前给每家店都配备裱花面包师，这未免就太过浪费了。
加工中心一旦建立，人员成本至少能砍掉一小半，
同时出货速度也能加快，单品面包的售价就可以降低，
这岂不是两全其美的好事？
你为什么不同意？”
“姐，我再问你一个问题，烘培行业是什么行业？”李折顿了顿，笑问道。
“食品。”
“那你知道食品行业最重要的是什么吗？”
“好吃！”李倩果断回答道。
“不错，就是要好吃！”
李折欣慰道：“食品行业好吃是关键，不好吃的东西就算是再便宜数量再多外表再光鲜亮丽也没有用。
而怎么样才能真正好吃呢？
新鲜健康创新营养全都是关键！”
“大型加工中心的建立，第一点损害的就是新鲜！
就算是如何迅速出货配送，运到门店至少也是两三个小时以后，
这能比的上就在门店现烤口感好吗？”
李倩张强二人被说的一脸沉默，
李折继续道：“大型加工工厂生产就好比是大锅炒菜，
注重数量和速度，
门店现烤是小锅炒菜，
谁炒出来的菜好吃还用得着我再继续说吗？”
“而且大型加工工厂分工明确，很容易就会把师傅变成流水线操作员，丧失创新进取之心。
所以，无论如何，我也不会建立大型加工工厂的！
四叶草必须坚持新鲜营养健康创新的概念，才能真正突破瓶颈，成为烘培行业的第一巨无霸！”
为什么很多人都会有这种错觉，
那就是一家小店刚开始时口味很好，
而一旦它扩大经营，拼命的开分店，
味道反而下降？
其实这不是错觉，这是商家追求纯粹的速度和利益之后，必然会出现的弊端。
李折钱多的花不完，就算是砍价APP现在离他而去，这辈子也不愁开销，
利益对他来说已经不再重要，
追求理想实现抱负，顺便帮一帮贫苦的大众老百姓，
这才是他如今的追求。
“行吧，希望你是对的。”
李倩叹了叹气，无可奈何的笑道：“不过我再警告你一次，别在胡乱扩建项目了知不知道？
贪多嚼不烂，万一资金链断链，到时候你哭都哭不出来。”
“放心吧，姐，我知道了。”
在李折倔强的坚持之下，众人终于统一了发展思想。
散会前，
李折想了想，忍不住又补充了一句：“加工中心虽然没有必要，但开个行政中心倒是迫在眉睫。
四叶草现在旗下也有上百名员工了，
下次开集团大会，总不能连个坐的地都没。
张强，这两天陪我找找地儿，
就在朝城区找个写字楼租下来。”
“好的，折哥。”
李倩：“……”
………………
李折向来是雷厉风行，说干就干。
次日，他拜托刘小曼帮忙到朝城区找写字楼，
刘小曼如今手握四叶草数额巨大订单，已经高升为通城区区域经理，
见状，
虽然她并不在朝城区工作，但仍然是十分热情的主动联系朝城区的同事帮忙找房。
金诚置业是大型中介公司，
李折又是公司的黄金顾客，
不到一天，
就向李折推荐了三个合适的办公地点。
李折实地考察后，最终选定国贸商城，
租下了一块500平的巨大办公空间。
收拾一番，
李折又在网上紧急招募文员保安保洁相关人员，
三天后，
四叶草正式入驻国贸商城。
整个行政中心划分简单明了，
面积最大的是一个巨大的会议室，
里面足以容纳200人同时开会。
其次是李折的总裁办公室，李倩的总经理办公室。
剩下的还有给各部门主管，包括水果基地，小麦基地负责人预留的办公桌。
做完了这些，
四叶草的框架，总算是搭了起来。
以门店为基础，行政中心为中枢，水果小麦基地为根茎，
辅以未来还会出现的其他分支，
一个崭新的烘培连锁店雏行，已经初步出现。
次日下午二点，
李折召集各部门负责人齐聚行政中心，
商讨四叶草的真正第一次团建。
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