第35章:剁椒鱼头的鲜味【求追读】
锅上蒸着浓香的鱼头,秦风开始制作手擀面。
剁椒鱼头里加上面条,在一些上等餐馆非常流行。
鲜美的鱼汤,配上爽滑的面条,主食副食一应俱全,一道菜完全可以供一家三口吃饱。
而秦风的手擀面,则使用了捣碎的三七汁液和面。
面里又加入了魔都人喜欢的甜味,吃起来会有一点点甜,可以除去三七的涩味。
秦风还特地多擀了一些面条帮李老太放在冰箱里,每天吃一顿,相信很快她的腰伤就会恢复。
和西医不一样,对于调养身体这方面,中医有着千年的历史和独到的精髓,药食同源也大大降低了直接用药的副作用。
淡绿色的面条擀好后,鱼头也完美出锅。
一瞬间,厨房被泡椒和新蒜以及鱼头的浓香气味填满,李老太和何紫柔都惊讶的跑了过来。
“好香啊!”何紫柔大口咽了下口水。
李老太也不禁用力嗅了嗅鼻子:“这种浓油赤酱的香气…真是好闻啊。”
就着滚烫的鱼头汤,秦风把三七手擀面放进锅里。
短短几分钟后,一锅鲜美的剁椒鱼头和手擀面全部完成!
看着那原本可怕的鱼头,被红绿相间的辅料堆满,再闻着那令人垂涎欲滴的香气,李老太觉得这剁椒鱼头没有之前那么让人可怕了!
起码围绕在鱼头旁边的淡绿色面条,看起来美味可口。
“孩子,怎么只有鱼头,正菜和主食在哪里呢。”李老太问。
秦风笑道:“嘿嘿,正菜和主食在一起啦。”。
“哦哦,这样啊,听起来不错,奶奶可是很期待了。
“你好,外卖。”
刚才李老太叫的外卖已经到了,两只帝王蟹、两只龙虾、四块牛排,一份三文鱼和米饭。
看起来除了米饭,其他东西都是专门为两个年轻人叫的,老太太自己没多大胃口。
然而吃了一点米饭后,李老太皱着眉头把米饭放下,不想再吃第二口了。
与刚刚秦风的鱼生相比,再吃三文鱼,感觉无论肉质和新鲜度都无法相提并论,这孩子还真是天才厨师。
秦风和何紫柔只顾享受牛排和海鲜大餐,李老太不太熟练的拿起筷子,看了看剁椒鱼头。
“奶奶,吃吧,这面条是药膳,对你的腰恢复大有好处。”
“真的吗?那我得尝尝!”
李老太年轻时给人治伤时,曾经因为缺药无法救治伤员,亲眼看着一位老人,拿出奇怪的草叶子,就把伤员的血止住了。
她对中医的能力还是深信不疑的。
只不过她还没听说吃面条也可以治病的?不知道是不是这孩子随口安慰自己。
夹起透亮光鲜的淡绿色面条,李老太仔细端详了一下。
完全想不通自己厨房到底哪里来的绿色面粉。
吸溜。
将爽滑的面条吸入嘴里,老太太眨了眨眼睛。
她已经很多年没吃过这么地道的龙国味道了。
面条微微发甜,就着剁椒鱼头的鲜辣的汤汁,简直是完美搭配!
“天呐,这个面条实在太适合我了,意大利面对我这没牙的老太来说太硬了,这手擀面软硬适中,又很爽滑,非常完美。”
老太太暴风吸入,一个人吃了三分之一的面条还停不下来。
秦风笑着挖出一颗鱼眼,放在了老太太的盘子里。
“奶奶,尝尝这个,在我们那里,逢年过节,鱼的眼睛一定要留给长辈吃。”
“这……”
老太太眨巴了一下嘴,实在是难以下咽,但又不能拒绝孩子的好意。
许久才狠下心来,李老太闭目将鱼眼放入了嘴里。
她觉得她的假牙都在颤抖,吃鱼的眼睛,实在太残忍了。
“嗯?这口感?珍珠奶茶?”
鱼眼入口,老李老太并没有感觉都什么异味,反而是越嚼越香,鲜美的鱼汁和浓重的调料相得益彰,口感竟然出奇的好。
“另一只也吃了吧?”秦风笑眯眯的问。
“好!”
老太太这次没有犹豫,咯吱咯吱的吃掉了两只鱼眼,随后又夹了点鱼头上的肉。
光是动筷子时,感受到的肉质紧致程度,已经让李老太惊呆了。
这块鱼肉简直就像长满鳞片的活鱼,完好如初的在水里游荡时一样紧致,感觉鱼肉充满了生机!
迫不及待的张开嘴。
鲜!无与伦比的鲜!
配上腌制后的层层剁椒和蒜末,再舀一勺鱼汤,一齐放进嘴里。
老太太的眼睛不由的眯了起来。
“嗯嗯嗯,家的味道,幸福的味道啊!”
“香的过瘾,辣的爽快,米国任何一家餐馆都做不出同样的菜品!”
一大盘剁椒鱼头和三七面条,老太太一人吃了大半,足以证明龙国的鱼头已经把她的胃口征地征服了。
饭后,老李老太意犹未尽的拉着秦风和何紫柔,一脸满足的讲述着年轻时的情景。
直到晚上九点,老太太才恋恋不舍的送走秦风和何紫柔。
因为明早何紫柔要上学,所以不能在这里留宿。
秦风嘱咐好老太太每天吃一次他留在冰箱里的面条,带上何紫柔坐进了小餐车。
一路无话,将何紫柔送回市区以后,秦风随意找了个停车场将餐车停下。
算了算,自己这将近一个月的忙碌,除去各种杂项以外,自己到手的大概有二十多万。
这钱足以在魔都的人民广场附近租一间一一年的小公寓了,不过想要在这附近开个店面的话,还远远不够。
新的任务要售出三百份自制鱼类菜品,每种各一份。
完成后才能获得和麻婆豆腐和九转大肠!
秦风有预感,这两种新食物能赚多少钱不好说,但绝对能让自己“臭名远扬。”
打开手机,在网上查了一下,附近的房价让把秦风惊呆了。
这价格,真他妈不愧是华国的最繁华的地段!
买房是暂时别想了,就算租公寓,目前这些钱也维持不了太久。
而更可怕的,是想要在市中心街区租个店铺的话,对现在的秦风来讲,完全是个天文数字。
“害,还是脚踏实地,一步一步来吧,其余的不要多想好了!”
剁椒鱼头里加上面条,在一些上等餐馆非常流行。
鲜美的鱼汤,配上爽滑的面条,主食副食一应俱全,一道菜完全可以供一家三口吃饱。
而秦风的手擀面,则使用了捣碎的三七汁液和面。
面里又加入了魔都人喜欢的甜味,吃起来会有一点点甜,可以除去三七的涩味。
秦风还特地多擀了一些面条帮李老太放在冰箱里,每天吃一顿,相信很快她的腰伤就会恢复。
和西医不一样,对于调养身体这方面,中医有着千年的历史和独到的精髓,药食同源也大大降低了直接用药的副作用。
淡绿色的面条擀好后,鱼头也完美出锅。
一瞬间,厨房被泡椒和新蒜以及鱼头的浓香气味填满,李老太和何紫柔都惊讶的跑了过来。
“好香啊!”何紫柔大口咽了下口水。
李老太也不禁用力嗅了嗅鼻子:“这种浓油赤酱的香气…真是好闻啊。”
就着滚烫的鱼头汤,秦风把三七手擀面放进锅里。
短短几分钟后,一锅鲜美的剁椒鱼头和手擀面全部完成!
看着那原本可怕的鱼头,被红绿相间的辅料堆满,再闻着那令人垂涎欲滴的香气,李老太觉得这剁椒鱼头没有之前那么让人可怕了!
起码围绕在鱼头旁边的淡绿色面条,看起来美味可口。
“孩子,怎么只有鱼头,正菜和主食在哪里呢。”李老太问。
秦风笑道:“嘿嘿,正菜和主食在一起啦。”。
“哦哦,这样啊,听起来不错,奶奶可是很期待了。
“你好,外卖。”
刚才李老太叫的外卖已经到了,两只帝王蟹、两只龙虾、四块牛排,一份三文鱼和米饭。
看起来除了米饭,其他东西都是专门为两个年轻人叫的,老太太自己没多大胃口。
然而吃了一点米饭后,李老太皱着眉头把米饭放下,不想再吃第二口了。
与刚刚秦风的鱼生相比,再吃三文鱼,感觉无论肉质和新鲜度都无法相提并论,这孩子还真是天才厨师。
秦风和何紫柔只顾享受牛排和海鲜大餐,李老太不太熟练的拿起筷子,看了看剁椒鱼头。
“奶奶,吃吧,这面条是药膳,对你的腰恢复大有好处。”
“真的吗?那我得尝尝!”
李老太年轻时给人治伤时,曾经因为缺药无法救治伤员,亲眼看着一位老人,拿出奇怪的草叶子,就把伤员的血止住了。
她对中医的能力还是深信不疑的。
只不过她还没听说吃面条也可以治病的?不知道是不是这孩子随口安慰自己。
夹起透亮光鲜的淡绿色面条,李老太仔细端详了一下。
完全想不通自己厨房到底哪里来的绿色面粉。
吸溜。
将爽滑的面条吸入嘴里,老太太眨了眨眼睛。
她已经很多年没吃过这么地道的龙国味道了。
面条微微发甜,就着剁椒鱼头的鲜辣的汤汁,简直是完美搭配!
“天呐,这个面条实在太适合我了,意大利面对我这没牙的老太来说太硬了,这手擀面软硬适中,又很爽滑,非常完美。”
老太太暴风吸入,一个人吃了三分之一的面条还停不下来。
秦风笑着挖出一颗鱼眼,放在了老太太的盘子里。
“奶奶,尝尝这个,在我们那里,逢年过节,鱼的眼睛一定要留给长辈吃。”
“这……”
老太太眨巴了一下嘴,实在是难以下咽,但又不能拒绝孩子的好意。
许久才狠下心来,李老太闭目将鱼眼放入了嘴里。
她觉得她的假牙都在颤抖,吃鱼的眼睛,实在太残忍了。
“嗯?这口感?珍珠奶茶?”
鱼眼入口,老李老太并没有感觉都什么异味,反而是越嚼越香,鲜美的鱼汁和浓重的调料相得益彰,口感竟然出奇的好。
“另一只也吃了吧?”秦风笑眯眯的问。
“好!”
老太太这次没有犹豫,咯吱咯吱的吃掉了两只鱼眼,随后又夹了点鱼头上的肉。
光是动筷子时,感受到的肉质紧致程度,已经让李老太惊呆了。
这块鱼肉简直就像长满鳞片的活鱼,完好如初的在水里游荡时一样紧致,感觉鱼肉充满了生机!
迫不及待的张开嘴。
鲜!无与伦比的鲜!
配上腌制后的层层剁椒和蒜末,再舀一勺鱼汤,一齐放进嘴里。
老太太的眼睛不由的眯了起来。
“嗯嗯嗯,家的味道,幸福的味道啊!”
“香的过瘾,辣的爽快,米国任何一家餐馆都做不出同样的菜品!”
一大盘剁椒鱼头和三七面条,老太太一人吃了大半,足以证明龙国的鱼头已经把她的胃口征地征服了。
饭后,老李老太意犹未尽的拉着秦风和何紫柔,一脸满足的讲述着年轻时的情景。
直到晚上九点,老太太才恋恋不舍的送走秦风和何紫柔。
因为明早何紫柔要上学,所以不能在这里留宿。
秦风嘱咐好老太太每天吃一次他留在冰箱里的面条,带上何紫柔坐进了小餐车。
一路无话,将何紫柔送回市区以后,秦风随意找了个停车场将餐车停下。
算了算,自己这将近一个月的忙碌,除去各种杂项以外,自己到手的大概有二十多万。
这钱足以在魔都的人民广场附近租一间一一年的小公寓了,不过想要在这附近开个店面的话,还远远不够。
新的任务要售出三百份自制鱼类菜品,每种各一份。
完成后才能获得和麻婆豆腐和九转大肠!
秦风有预感,这两种新食物能赚多少钱不好说,但绝对能让自己“臭名远扬。”
打开手机,在网上查了一下,附近的房价让把秦风惊呆了。
这价格,真他妈不愧是华国的最繁华的地段!
买房是暂时别想了,就算租公寓,目前这些钱也维持不了太久。
而更可怕的,是想要在市中心街区租个店铺的话,对现在的秦风来讲,完全是个天文数字。
“害,还是脚踏实地,一步一步来吧,其余的不要多想好了!”
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