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第三章 辣条制作成功

    次日吃完晚饭,苏正东将浸好的辣条取出来,将其放在提前制作好的架子上凉置起来,当然苏正东也取出几根辣条切割成小块辣条,拿出来给三姐和父母品尝一下,当然味道还是不错的,毕竟这是按照前世记忆中的印象和程序制作出来的。

    江南省处于长江中下游,平时饮食习惯比较重油重色,辣味吃的较少,口味清淡。大家吃着苏正东做的辣条,口感不错,就是辣了点,吃起来有嚼劲,多吃了几块。尤其是三姐吃的直流汗,最白却不同,一边吃一边喝水,苏正东一下子想起苏萱小时候吃辣条也是如此,辣条魅力就是这么强悍。

    此时老妈心里十分很好奇,为什么儿子怎么突然就能自己动手做吃的了,平时在家里扫地和洗茶杯都要讨价还价,典型的大少爷习惯,怎么现在一改常态变得突然勤快起来,事有蹊跷,但是苏正东总是装傻不正面回答她的疑惑。

    日子就这样过着,大姐、二姐放假回家了,二人吃着辣条,辣的大汗淋漓,却爱不释口,非常喜欢吃,牛筋面就这样吃着,越来越少,最后辣条不够吃了,库存原料见底了。

    腊月在炸年货时候,大姐二姐在苏正东这个半桶水的指导下,用高筋面粉伴辣椒粉对牛筋面进行改良,经过多少尝试,发酵和洗面,实用筷子定型等多步骤完成了对自制牛筋面的制作和改良,趁机又制作了一大袋子的辣条,算是过年的一种年货吧。

    农村人有一个习惯就是过年时,在家里煮点茶叶蛋,招待拜年的客人,鸡蛋在农村是比较平常,家家都养鸡。看见自己做辣条时候还剩下点原材料,秉持不浪费的前世原则,苏正东就卤上了10个鸡蛋,苏正东向老妈保证卤鸡蛋好吃,不好吃就不要压岁钱。

    过年期间亲戚拜年和邻居家长里短的,老娘总会拿出一点辣条给他们品尝,对外人表扬自己的得意的小儿子,辣条口感被优化后深的客人们的称赞,有限的卤鸡蛋在大年三十被老爸几个通宵打牌的同事给消灭干净了,次日老爸还给了苏正东2元钱作为奖励。

    苏正东和老爸春节期间去了老家给奶奶、叔叔、姑姑家拜年,在姑姑家见到了表哥表姐,这个时候他们已经在深市打工了,在一家台企做普工,前世后来他们去莞市一家台企做生产主管和会计。此时的苏正东希望能从他们口中了解一些深市得现在情况,有关电子产品生产和销售情况,了解到华强市场现状,毕竟90年代的深市他是没有见过的。

    年后,全家出动到市里给叔叔家拜年,正好三姐也去市里上班。苏正东用自己的压岁钱,加上从大姐二姐借的,从市场买回了20公斤的牛筋面条,美其名曰要为高中赚学费,要财务自由,要向向三个姐姐靠拢,自己赚钱自己花。

    父母一直以来都是散养苏正东,只要不赣出个的事情,都不干涉,俗话说男孩子穷养,女孩子富养,男孩子只要吃饱穿暖就随他去折腾。

    老爸和老妈喜于乐见便答应了苏正东的奢侈做法,但是要求苏正东必须中考考上全县前50名,这样高中就可以到市一中读,毕竟市里读书环境比县里强的多,三个女儿在市里也可以照顾他,苏正东也就爽快答应了,毕竟前世的学习也还算不错,堂堂一本大学毕业的就凭脑海残留知识就足够了。

    过完十五后,中小学就正式开学了,而此时的苏正东满脑子就是赚钱,计划初三下半学期初开始实施,先在学校完成售卖,然后有时间找到代理商(学校同学),将辣条生意做到整个乡镇中小学,估计也得有一千多人吧,赚点零花钱应该不是问题

    这个时候卫龙辣条不知道还在哪里,捷足先登应该不算可耻吧,抢占市场抢时间,第一桶金应该就依靠它了,90年代可就是捡钱时代,没有资本怎么捡钱。

    辣条如何定价这是个问题,还好过年小孩子们都有压岁钱,购买力应该不缺,这个时候进入市场先天条件较好,天时地利人和,都具备了,就剩下直接销售了。

    小朋友的钱是很好赚的,自己也曾经是其中一员,前世的印象在自己脑海里立刻跳出来,如何定价不是问题,苏正东仿佛看见绿油油的钞票正朝他招手示意,睡觉都能笑醒。

    现在的物价非常便宜,面粉1公斤不到0.35元,食用油1公斤不到7元,糖1公斤不到3元,猪肉1公斤不到5元,牛羊肉1公斤不到10元。估计1公斤辣条成本不超过0.9元,配料和油类可以反复使用和添加,卫生是关键,不能吃坏了肚子,那样就得不偿失了。

    前世辣条初始售卖0.1元一根,卖的非常火爆。市场上一公斤牛筋面大概有90根牛筋面条,长度味30多厘米,1公斤牛筋面最少能卖9元,售价翻了差不多10倍。但是每根可以切成3小段,每小段卖5分钱,这样就1公斤可以制作辣条可获得14.5元。

    开学前苏正东先准备了10公斤的辣条,制作好切割好后,按照10根和20根进行包装,放在透明的塑料袋,然后用钢锯条经过蜡烛火密封,售价分别为0.5元和1元每包。零售0.1元小根,买二根送一根。将1根辣条切为3里米每段,做为免费试吃的样品。

    终于等到开学报名那一天了,这天主要是报名领取新书本,第二天才能正式开学上课,这是试卖的最好机会。也是直接接触市场的最好时间,守株待兔,就算不行,为可以口中余香回味。

    这一天苏正东起得很早,差不多在老师正式上班后第一个报名并并领取了新书,然后开始筹备预售工作,现将准备工作做好。

    苏正东的背包里面一共带有50包装好的辣条,先从背包上取出5包辣条和试吃辣条块,放在提前准备好的自己书桌(已经和老师报备过),开始了售卖辣条工作。

    前世在去深市前,苏正东做了一段时间的药品区域销售经理,天天泡在药店和渠道上,对于新产品营销还是有所心得的,所以也不陌生这一块,做起来也顺手。