第13章 明天是周末
早晨9点半，店门口安静下来，吕小伟端起水杯，坐在三轮车上大口的喝了几口水。
包子的销量让吕小伟很惊讶，早晨8点30多一点，400多个包子再次全部卖完。
不过同时，吕小伟注意到，购买鸡蛋灌饼的人稍微少了一些，虽然每时每刻还是有人在排队，但是，排队的人数明显减少了一些。特别是在包子卖的最快的时候，很多人直接来买包子，还有不少人从鸡蛋灌饼的队伍里，转到买包子的队伍，那个时候，鸡蛋灌饼的队伍，变得非常的短。
而在包子全部卖完之后，排队等待吃鸡蛋灌饼的队伍，又稍微长了一些。
简单的分析了一下，吕小伟觉得很欣慰：看来，很多客人都是在自家的包子和鸡蛋灌饼之间进行选择，要么是包子，要么是鸡蛋灌饼，而没有去别家。
“再努努力，新上一些包子的种类，同时，再把包子的数量提升一些！”吕小伟盘算着：“这样一来，来吃包子的客人应该会再多一些，特别是那些姐姐们。”
吕小伟仰头把杯子里的水喝完，将店面收拾了一番。
关上门，吕小伟骑上三轮车，一路飞驰回到住处，简单洗了洗脸。
定好11点的闹钟，吕小伟躺在了床上。
“我要休息一会儿，”吕小伟长长的伸了个懒腰，“要开发新品种的包子，下午，还有很多事情要忙，睡一会儿，睡一会儿！”
很快，房间里响起了轻轻的鼾声。
……
睡醒之后，吕小伟从11点钟，一直忙到了中午2点钟。这3个小时，虽然时间不算短，不过，却比早晨轻松了很多。
午餐选择吃鸡蛋灌饼的人比早晨少了很多，除了最高峰的一二十分钟，门前基本上不需要排队，吕小伟在制作鸡蛋灌饼的时候，有不少的空闲时间。
趁着这些空闲时间，吕小伟盘算着开发新品种的包子的事情。
“早晨的时候，有客人提出要吃肉馅儿的包子，而一些姐姐提出要香菇青菜馅儿的包子，还有说胡萝卜鸡蛋馅儿的，豆腐馅儿的。”
“长期来说，品种自然是越多越好，可是眼下这条件，”吕小伟扫了了一眼这狭窄的三个平米店面，“腾挪的空间太小了，我甚至很难腾出空间，再多摆几个洗菜盆，多摆几个馅料盆。”
“这样吧，我就先新上一种馅儿的包子，慢慢来。”吕小伟琢磨着：“当务之急，是再上一个素馅儿的包子，满足那些姐姐们的需求，至于肉馅儿，可以稍微等一等，往后排一排。”
“嗯！就这么定了，专门选择试验一种素馅的包子！”吕小伟做完最后一个鸡蛋灌饼的同时，也作出了决定。
吕小伟坐在三轮车上，快速的喝了几大口水。
掏出手机，吕小伟准备给菜市场的老板们发信息，让他们送货上门，自己休息休息。
在编辑信息的时候，吕小伟有点犯难，“素包子，做什么馅儿的呢？有个姐姐说了香菇青菜的，也有说豆腐的，还有没有什么别的馅儿，卖的比较多的？”
吕小伟感觉时间有点紧张，而且，特别是馅料的选择一时之间无法确定，更是让吕小伟感受到了压力。
“嗯？今天好像是星期五！”吕小伟随手关掉信息，将手机回到主屏幕，看了一眼日历图标。
“哈，今天果然是周五！”吕小伟顿时感觉一阵轻松，“这些天真是忙得有点晕头转向，差点忘了今天是周五，明天是周末！”
“周末这里的人放假啊！正好有时间。”
星期六和星期天，旁边几栋写字楼的人们会放假，虽然也有人过来加班，不过，人数比工作日少了很多。
平日里，吕小伟并不喜欢周末，因为那意味着他的生意会冷清两天，有时候周六一天下来也卖不出20个鸡蛋灌饼，星期天生意就更差。
很多时候，吕小伟星期天干脆不出摊儿，有的时候，甚至连星期六也不出摊儿，在家睡觉，休息。
不过现在，吕小伟心中忽然特别感谢这个周末，正好可以趁这个时间，消消停停的，安安稳稳的，研究一下馅料，开发一下新品种，正好也可以对店面再设计设计，挖掘挖掘空间。
“呼……”吕小伟长长的出了一口气，叹道：“这一个多星期，实在是太忙了，正好休息休息，再整理整理思路。”
“星期六、星期天，两天，我一天出去调查，另一天试验，星期一上新品种！”吕小伟将手机塞进了口袋，“既然明天不出摊，订货的事儿，就缓一缓吧。”
吕小伟打定了主意，没有了时间的紧迫压力，浑身随即轻松下来，他又倒了一杯水，轻轻的抿了几口。
换做往常，吕小伟这会儿会回去休息，等到4点钟再来，不过今天，吕小伟索性也不再回去，准备做一做清洁，再看看店面里有没有什么可以辗转腾挪的空间。
“老板，一个鸡蛋灌饼！”一个客人来到摊位前，说道。
“好嘞，哥。”吕小伟赶忙回到摊位里面，开始制作鸡蛋灌饼。
晚上7点多钟，吕小伟收拾完摊位，关上门，骑上三轮车，开上了马路。
从中午11点一直忙碌到晚上7点多，吕小伟一点也没有感觉到疲倦，骑行在灯火霓虹的夜晚，吹着凉爽的小风，吕小伟觉得自己反而更加有精神。
“今晚好好休息，睡他10个钟头！明天起床，逛逛江城的包子铺！”
包子的销量让吕小伟很惊讶，早晨8点30多一点，400多个包子再次全部卖完。
不过同时，吕小伟注意到，购买鸡蛋灌饼的人稍微少了一些，虽然每时每刻还是有人在排队，但是，排队的人数明显减少了一些。特别是在包子卖的最快的时候，很多人直接来买包子，还有不少人从鸡蛋灌饼的队伍里，转到买包子的队伍，那个时候，鸡蛋灌饼的队伍，变得非常的短。
而在包子全部卖完之后，排队等待吃鸡蛋灌饼的队伍，又稍微长了一些。
简单的分析了一下，吕小伟觉得很欣慰：看来，很多客人都是在自家的包子和鸡蛋灌饼之间进行选择，要么是包子，要么是鸡蛋灌饼，而没有去别家。
“再努努力，新上一些包子的种类，同时，再把包子的数量提升一些！”吕小伟盘算着：“这样一来，来吃包子的客人应该会再多一些，特别是那些姐姐们。”
吕小伟仰头把杯子里的水喝完，将店面收拾了一番。
关上门，吕小伟骑上三轮车，一路飞驰回到住处，简单洗了洗脸。
定好11点的闹钟，吕小伟躺在了床上。
“我要休息一会儿，”吕小伟长长的伸了个懒腰，“要开发新品种的包子，下午，还有很多事情要忙，睡一会儿，睡一会儿！”
很快，房间里响起了轻轻的鼾声。
……
睡醒之后，吕小伟从11点钟，一直忙到了中午2点钟。这3个小时，虽然时间不算短，不过，却比早晨轻松了很多。
午餐选择吃鸡蛋灌饼的人比早晨少了很多，除了最高峰的一二十分钟，门前基本上不需要排队，吕小伟在制作鸡蛋灌饼的时候，有不少的空闲时间。
趁着这些空闲时间，吕小伟盘算着开发新品种的包子的事情。
“早晨的时候，有客人提出要吃肉馅儿的包子，而一些姐姐提出要香菇青菜馅儿的包子，还有说胡萝卜鸡蛋馅儿的，豆腐馅儿的。”
“长期来说，品种自然是越多越好，可是眼下这条件，”吕小伟扫了了一眼这狭窄的三个平米店面，“腾挪的空间太小了，我甚至很难腾出空间，再多摆几个洗菜盆，多摆几个馅料盆。”
“这样吧，我就先新上一种馅儿的包子，慢慢来。”吕小伟琢磨着：“当务之急，是再上一个素馅儿的包子，满足那些姐姐们的需求，至于肉馅儿，可以稍微等一等，往后排一排。”
“嗯！就这么定了，专门选择试验一种素馅的包子！”吕小伟做完最后一个鸡蛋灌饼的同时，也作出了决定。
吕小伟坐在三轮车上，快速的喝了几大口水。
掏出手机，吕小伟准备给菜市场的老板们发信息，让他们送货上门，自己休息休息。
在编辑信息的时候，吕小伟有点犯难，“素包子，做什么馅儿的呢？有个姐姐说了香菇青菜的，也有说豆腐的，还有没有什么别的馅儿，卖的比较多的？”
吕小伟感觉时间有点紧张，而且，特别是馅料的选择一时之间无法确定，更是让吕小伟感受到了压力。
“嗯？今天好像是星期五！”吕小伟随手关掉信息，将手机回到主屏幕，看了一眼日历图标。
“哈，今天果然是周五！”吕小伟顿时感觉一阵轻松，“这些天真是忙得有点晕头转向，差点忘了今天是周五，明天是周末！”
“周末这里的人放假啊！正好有时间。”
星期六和星期天，旁边几栋写字楼的人们会放假，虽然也有人过来加班，不过，人数比工作日少了很多。
平日里，吕小伟并不喜欢周末，因为那意味着他的生意会冷清两天，有时候周六一天下来也卖不出20个鸡蛋灌饼，星期天生意就更差。
很多时候，吕小伟星期天干脆不出摊儿，有的时候，甚至连星期六也不出摊儿，在家睡觉，休息。
不过现在，吕小伟心中忽然特别感谢这个周末，正好可以趁这个时间，消消停停的，安安稳稳的，研究一下馅料，开发一下新品种，正好也可以对店面再设计设计，挖掘挖掘空间。
“呼……”吕小伟长长的出了一口气，叹道：“这一个多星期，实在是太忙了，正好休息休息，再整理整理思路。”
“星期六、星期天，两天，我一天出去调查，另一天试验，星期一上新品种！”吕小伟将手机塞进了口袋，“既然明天不出摊，订货的事儿，就缓一缓吧。”
吕小伟打定了主意，没有了时间的紧迫压力，浑身随即轻松下来，他又倒了一杯水，轻轻的抿了几口。
换做往常，吕小伟这会儿会回去休息，等到4点钟再来，不过今天，吕小伟索性也不再回去，准备做一做清洁，再看看店面里有没有什么可以辗转腾挪的空间。
“老板，一个鸡蛋灌饼！”一个客人来到摊位前，说道。
“好嘞，哥。”吕小伟赶忙回到摊位里面，开始制作鸡蛋灌饼。
晚上7点多钟，吕小伟收拾完摊位，关上门，骑上三轮车，开上了马路。
从中午11点一直忙碌到晚上7点多，吕小伟一点也没有感觉到疲倦，骑行在灯火霓虹的夜晚，吹着凉爽的小风，吕小伟觉得自己反而更加有精神。
“今晚好好休息，睡他10个钟头！明天起床，逛逛江城的包子铺！”
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