第八十七章 公关客户
花啤公司霸都高端餐饮部一个主管、六个业务员，霸都元达商贸三个业务员、四个送货工，共分为七个工作小组，每组两人，一对一配合工作。
按现有四百家合作门店分配，每组50家到60家门店，包产到组，逐个门店进行关键人公关。
为了打赢这一场涨价战役，卫来针对餐饮店的一系列活动，给餐饮店提出“春季启动”战略，寓意为“一年之计在于春”。
春季战略中的春季，并非传统的春季，而是指1月到3月。
按实际的节气，1月并非春季，仍属于冬季，2月和3月只是初春季节，还有所谓的倒春寒，都是很冷的季节。
固有概念中，冬季和初春，属于啤酒淡季。
淡季，传统做法是刀枪入库，马放南山！
啤酒业务员和代理商有这种概念，广大的餐厅老板们，他们也是如此认为，在淡季的时候，精力更多在白酒、黄酒方面。
卫来目前所做，就是打破固有概念，执行春季启动淡季营销，让淡季不淡。
相对于传统流通商超，餐饮渠道的啤酒淡季并不是很明显，尤其是越来越多的中高端餐厅，即便是大雪纷飞的季节，空调开起来，并不妨碍喝啤酒。
淡季不可怕，可怕的是思想上懈怠。
正式启动之前，卫来给自己属下和元达商贸的员工一起开了启动大会，他在启动大会上公布17年激励方案。
激励方案中，花啤业务员多干活多拿钱，元达商贸员工也可以。
卫来就在给他们灌输一种思想：“兄弟们，我也知道冬季啤酒不好卖，但是在这个季节，我们的销量目标更低，超量完成更容易。”
“激励方案我已经帮你们争取了，多卖一车酒，能增加多少工资，你们自己可以算出来，打好春季启动战，我们好过一整年。”
管理下属，卫来从不玩那些虚的。
不要谈梦想，因为打工者的梦想是挣够钱，然后不用上班……
出来打工，咱要的就是钱！
卫来说的很清楚，你多卖一车酒，甚至多卖一箱酒，都可以多拿钱，想要多卖酒，就搞好现在的合作店，开拓新的合作店。
高端餐饮部员工和元达商贸员工，他们一一配合，启动宣传工作。
宣传重点，并不是涨价，而是餐饮店春季启动！
宣传话术中，卫来模糊了“涨价”这一概念，他提出春季启动，提出品牌塑造，提出高端战略。
他要让餐厅老板和消费者明白一点，中国啤酒的大品牌，很多。
不只是CRB、ABI、TS，还有花啤！
属下业务员和元达员工公关普通合作店，卫来和夏封，他俩的任务更艰巨，公关重点客户，就是那几个大型连锁餐厅的老板。
卫来找的第一个人，却不是杨惠。
杨惠的惠月楼是霸都最大的高端连锁餐厅，这毋庸置疑，但是从内心来讲，杨惠并不是卫来的朋友。
真正成为朋友的餐厅老板，刘永是第一个。
八零九零的总经理办公室，刘永似笑非笑的说：“我说卫经理，是不是生意做大了，你就忘了老哥我了？你这都多久没来了？”
卫来确实感觉不好意思，他诚恳地抱歉：“刘哥，我这段时间实在太忙了，一边忙着工作的事，一边家里还有事，真的分不开身，这不刚有空，就到你这里。”
刘永不是真的生气，他听到卫来说家里有事，关切地问道：“卫来，家里什么事，老哥能帮得上忙吗？”
听得出刘永关切之意，卫来大为感动，当即感谢：“多谢刘哥关心，家里也是生意的事，我爸有个酿酒作坊，我帮忙联系接货渠道，耽误了几天。”
听到此处，刘永更激动：“老弟，家里有这条件，为啥不早说，不知道老哥喜欢这种真粮食酿的酒吗？”
然后又打趣道：“又不是不给钱！”
卫来心中一动，说道：“没听刘哥提过，既然刘哥喜欢，那很好办，我元旦回家的时候，给你带一点，二十斤75度特级原酒，不要谈钱，伤感情……”
“75度特级原酒，你还有这种好东西，不开玩笑？”
刘永不敢相信。
卫来淡定地笑了笑：“自家的东西，还能骗你不成，元旦过后给你带来。”
刘永和卫来讨论起原酒，旁听的夏封也来了兴趣，他问道：“卫经理，刘哥，75度的原酒，可以直接卖吗？好不好卖？”
实际上，夏封动心了。
啤酒业务蒸蒸日上，但是夏封知道，元达商贸要是想发展到利一公司或古梦酒业那种规模，别说年销三四十万箱啤酒，就是年销三四百万箱，那也不够。
啤酒销售是劳动密集型，利润率跟品牌白酒相差甚远。
夏封一直在想，能否代理一款白酒……
只是霸都市场白酒格局已定，利一和古梦两大霸主，其他诸侯众多，元达商贸连见缝插针的机会都没有。
卫来和刘永提到原酒，他才会有试一试的想法。
原酒零卖，卫来从未想过，当然不了解，好在刘永是此道高手。
刘永回道：“夏封，你这个想法很好，不过原酒很小众，买的人要么是泡药酒，要么是自己会调，一般人不会买高度原酒，都是买成品酒。”
夏封很失望，原来这生意不好做。
不过刘永又来了一句：“如果有优制原酒，也可以做一做，挣点零花钱还是可以的，让卫来给你发一车。”
“哈哈……”卫来跟着笑了，“刘哥，你知道我一车原酒多少钱么？”
“一车30吨起步，价值200万以上！”
“咳……咳咳……咳咳咳……”
刘永正准备喝口水润润嗓子，听卫来这么说，直接呛到了。
他惊呼道：“老弟，你这不对呀，家里不是酿酒作坊吗？”
卫来自豪地道：“没错，稍微大一点的酿酒作坊！”
刘永无奈地摇了摇头：“你这人不厚道，家里那么大的生意，还出来打工……”
夏封更是惊吓多于惊讶，更是费解……
自己的梦想是成为混吃等死的富二代，卫经理似乎就是个富二代，怪不得刚毕业就能开大奔，可人家还那么拼命地工作。
咋想的？
按现有四百家合作门店分配，每组50家到60家门店，包产到组，逐个门店进行关键人公关。
为了打赢这一场涨价战役，卫来针对餐饮店的一系列活动，给餐饮店提出“春季启动”战略，寓意为“一年之计在于春”。
春季战略中的春季，并非传统的春季，而是指1月到3月。
按实际的节气，1月并非春季，仍属于冬季，2月和3月只是初春季节，还有所谓的倒春寒，都是很冷的季节。
固有概念中，冬季和初春，属于啤酒淡季。
淡季，传统做法是刀枪入库，马放南山！
啤酒业务员和代理商有这种概念，广大的餐厅老板们，他们也是如此认为，在淡季的时候，精力更多在白酒、黄酒方面。
卫来目前所做，就是打破固有概念，执行春季启动淡季营销，让淡季不淡。
相对于传统流通商超，餐饮渠道的啤酒淡季并不是很明显，尤其是越来越多的中高端餐厅，即便是大雪纷飞的季节，空调开起来，并不妨碍喝啤酒。
淡季不可怕，可怕的是思想上懈怠。
正式启动之前，卫来给自己属下和元达商贸的员工一起开了启动大会，他在启动大会上公布17年激励方案。
激励方案中，花啤业务员多干活多拿钱，元达商贸员工也可以。
卫来就在给他们灌输一种思想：“兄弟们，我也知道冬季啤酒不好卖，但是在这个季节，我们的销量目标更低，超量完成更容易。”
“激励方案我已经帮你们争取了，多卖一车酒，能增加多少工资，你们自己可以算出来，打好春季启动战，我们好过一整年。”
管理下属，卫来从不玩那些虚的。
不要谈梦想，因为打工者的梦想是挣够钱，然后不用上班……
出来打工，咱要的就是钱！
卫来说的很清楚，你多卖一车酒，甚至多卖一箱酒，都可以多拿钱，想要多卖酒，就搞好现在的合作店，开拓新的合作店。
高端餐饮部员工和元达商贸员工，他们一一配合，启动宣传工作。
宣传重点，并不是涨价，而是餐饮店春季启动！
宣传话术中，卫来模糊了“涨价”这一概念，他提出春季启动，提出品牌塑造，提出高端战略。
他要让餐厅老板和消费者明白一点，中国啤酒的大品牌，很多。
不只是CRB、ABI、TS，还有花啤！
属下业务员和元达员工公关普通合作店，卫来和夏封，他俩的任务更艰巨，公关重点客户，就是那几个大型连锁餐厅的老板。
卫来找的第一个人，却不是杨惠。
杨惠的惠月楼是霸都最大的高端连锁餐厅，这毋庸置疑，但是从内心来讲，杨惠并不是卫来的朋友。
真正成为朋友的餐厅老板，刘永是第一个。
八零九零的总经理办公室，刘永似笑非笑的说：“我说卫经理，是不是生意做大了，你就忘了老哥我了？你这都多久没来了？”
卫来确实感觉不好意思，他诚恳地抱歉：“刘哥，我这段时间实在太忙了，一边忙着工作的事，一边家里还有事，真的分不开身，这不刚有空，就到你这里。”
刘永不是真的生气，他听到卫来说家里有事，关切地问道：“卫来，家里什么事，老哥能帮得上忙吗？”
听得出刘永关切之意，卫来大为感动，当即感谢：“多谢刘哥关心，家里也是生意的事，我爸有个酿酒作坊，我帮忙联系接货渠道，耽误了几天。”
听到此处，刘永更激动：“老弟，家里有这条件，为啥不早说，不知道老哥喜欢这种真粮食酿的酒吗？”
然后又打趣道：“又不是不给钱！”
卫来心中一动，说道：“没听刘哥提过，既然刘哥喜欢，那很好办，我元旦回家的时候，给你带一点，二十斤75度特级原酒，不要谈钱，伤感情……”
“75度特级原酒，你还有这种好东西，不开玩笑？”
刘永不敢相信。
卫来淡定地笑了笑：“自家的东西，还能骗你不成，元旦过后给你带来。”
刘永和卫来讨论起原酒，旁听的夏封也来了兴趣，他问道：“卫经理，刘哥，75度的原酒，可以直接卖吗？好不好卖？”
实际上，夏封动心了。
啤酒业务蒸蒸日上，但是夏封知道，元达商贸要是想发展到利一公司或古梦酒业那种规模，别说年销三四十万箱啤酒，就是年销三四百万箱，那也不够。
啤酒销售是劳动密集型，利润率跟品牌白酒相差甚远。
夏封一直在想，能否代理一款白酒……
只是霸都市场白酒格局已定，利一和古梦两大霸主，其他诸侯众多，元达商贸连见缝插针的机会都没有。
卫来和刘永提到原酒，他才会有试一试的想法。
原酒零卖，卫来从未想过，当然不了解，好在刘永是此道高手。
刘永回道：“夏封，你这个想法很好，不过原酒很小众，买的人要么是泡药酒，要么是自己会调，一般人不会买高度原酒，都是买成品酒。”
夏封很失望，原来这生意不好做。
不过刘永又来了一句：“如果有优制原酒，也可以做一做，挣点零花钱还是可以的，让卫来给你发一车。”
“哈哈……”卫来跟着笑了，“刘哥，你知道我一车原酒多少钱么？”
“一车30吨起步，价值200万以上！”
“咳……咳咳……咳咳咳……”
刘永正准备喝口水润润嗓子，听卫来这么说，直接呛到了。
他惊呼道：“老弟，你这不对呀，家里不是酿酒作坊吗？”
卫来自豪地道：“没错，稍微大一点的酿酒作坊！”
刘永无奈地摇了摇头：“你这人不厚道，家里那么大的生意，还出来打工……”
夏封更是惊吓多于惊讶，更是费解……
自己的梦想是成为混吃等死的富二代，卫经理似乎就是个富二代，怪不得刚毕业就能开大奔，可人家还那么拼命地工作。
咋想的？
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