第52章:波斯眼泪(求追读)
Ghomehsabzi(哥儿们撒布贼)是波斯的一道传统菜,算是一种香草炖菜。
先将新鲜的绿色草本植物和绿叶蔬菜切碎在油中炸至变干变黄。
草酸味就是这个时候产生的。
这道炖菜通常用葫芦巴、欧芹、韭葱或韭菜,以及其他种类绿色蔬菜。
此外还用到阿曼柠檬、橄榄油、芸豆、鸡肉、羊肉或牛肉。
总之,这是一道很有味道的菜。
陆云在烹制完成之后,加入了1点智力。
而此时,来自波斯的父女两已经期待已久。
六十多岁,头发花白的男人名叫Milad(米拉德),在海城呆了将近四十年。
他二十多岁的时候因为一些原因离开波斯,来到大夏,在见识了大夏的美好之后,原本想要把波斯的父母接过来旅游。
然而波斯突然遭受到了封锁,最终导致这场心愿遗憾而落。
他再也没有见过父母。
后来他遇上了同样困于大夏的妻子,两人结合,最终有了女儿Hanna(汉娜)。
汉娜,寓意着优雅的,重视感情的人。
万里遥寄家乡,如今父母早已安息,而他的妻子也因病离开。
六十多岁的他,在海城幽静的角落,开了一家小小的波斯菜饭店。
生意如同静水深流,平淡而安和。
近四十年,他依然吃着波斯菜,心念着离去的父母和妻子。
几日前,他女儿接道一份邀请,请他以考官的身份参与一场考核,内容就是让人做一份波斯美食。
他选择了Ghomehsabzi,还为对方准备了食材工具。
他没有在食材上做任何手脚,因为他想看看,对方到底能否做出他心目中的家乡菜。
家乡菜。
妈妈烧的菜。
这是留存在记忆深处最为温润、厚重的味道。
终于,饭菜端上来了。
米拉德带着一丝肃穆端详着饭菜。
厨师很有心,金黄色的饭粒在白色的饭粒中间摆了一个心,显得格外灿烂。
而Ghomehsabzi的香味扑面而来,宛如钩子一般轻轻勾起米拉德的记忆。
“这……”
米拉德苍老浑浊的眼中闪过一抹光芒,古井不波的脸庞轻微地颤抖。
目光中多了一份渴望,以及一份虔诚。
他在心底轻声地朝安拉祷告,然后拿起勺子舀了一点Ghomehsabzi拌入米饭。
随后,他舀起拌好的饭菜入口。
一刹那,好似记忆的长河决堤,他抿着勺子,一口饭含在嘴里,拿勺子的手不住地抖动。
一双干涸的双眼充盈了泪水,眼泪顺着眼角的鱼尾纹,脸上的沟壑肆意流下。
“爸爸,你怎么了?”汉娜担忧地看着自己的父亲。
米拉德摇摇头,什么也不说,一口一口细嚼慢咽,吃着面前的美食。
菜是新菜,人是旧人。
味道从遥远的过去,跨越时空,来到了当下。
无数的记忆纷至沓来。
小时候和父母在一起的画面,那些原本模糊的画面,在这一刻,竟然清晰可见。
“妈妈!”
米拉德呢喃着,嘴唇抖动,任由泪水肆意脸颊。
他好似看到了父母在对他笑,在牵着他的手一起奔跑;
他还看到了妻子和他拥抱,抱着女儿和他一起合照;
他更看到了父母来到大夏旅游,他和妻子一起陪伴……
米拉德突然情绪失控,痛哭起来。
他一边哭着,一边吃着,好似每一口饭菜,都是一场回忆之旅。
“爸爸!爸爸!”
汉娜焦急地呼唤着父亲。
“我,我没事,汉娜,你也来吃,这味道,就是你妈妈的味道,就是你奶奶的味道。”
“你还没尝过你奶奶的手艺吧?来,你也来吃。”
米拉德老泪纵横,将另一个勺子递给汉娜。
汉娜接过勺子,舀了一勺饭菜,送入口中。
一刹那,波斯美女整个人都愣怔在原地。
她有些失神一般细细咀嚼,泪水不知何时,打湿了她长长的睫毛,沿着白皙的脸颊滑落。
“妈妈!”
她捂住嘴,肩膀不停抖动,哽咽起来。
“哎!”
米拉德悠悠的叹了口气,轻拂着女儿的后背。
他知道女儿吃出了什么,那是记忆的味道,深藏在脑海之中,在今天通过味蕾突然唤醒的,记忆中母亲的味道。
他没想到今天吃到的Ghomehsabzi会是这样的结果。
安抚好情绪有些失控的女儿,米拉德朝食堂里的人望去。
他缓缓站起身,朝监控镜头深深鞠了一躬,声音沙哑道:“我有一个请求。”
“希望待会能见一见厨师,我想向他表达我的感谢!”
“可以,米拉德先生,您放心,待会会给您安排。”王树发急忙上前回应。
同时他心里感慨:陆云,你牛!
“谢谢!”米拉德看向评估人员,面容严肃,语气郑重,“这道菜,我给满分!”
“这是我这些年来,吃过最美味的菜!”
“感谢你们邀请我来参与这场考核,谢谢!”
“我,深感荣幸!”
这一段郑重的话,引起了所有厨师的共鸣。
他们对视了一眼:
“我们,也深感荣幸!”
“大侠的厨艺,我们自愧不如!”
“也请事后让我们请教大侠!”
……
王树发此时已经惊呆了,这是怎么回事?
失神片刻,他立即反应过来:“都有的,都有的!我都会安排好的!大家请放心!”
他心底再次高喊:陆云,你牛!
就在这时,市领导陪着一位老人走进食堂,随行的还有三个年轻人,王树发立即上前迎接。
“王老师,您这边坐!”
其余厨师见到老人,纷纷朝老人恭敬道:“王老师好!”
老人面容清癯,神态祥和,挥了挥手,笑道:“没事,大家该做啥做啥,我也是来贪嘴的。”
老人说话亲切,落座后,就让徒弟端一些陆云烧好的菜尝尝。
得知都被大家吃完了,他洒然一笑:“看来我今天来对了,有口福了!”
与此同时,王树发已经跑进厨房。
“陆师傅,你厉害啊!所有厨师都对你赞不绝口!”
王树发称赞陆云一句,这才说正事,“接下来是最后一关。”
“嗯?还有么?我以为这就结了。”
陆云以为菜烧完就没了,没想到还有。
“对,还有。”王树发神色肃然,“接下来考验你的可是一位重量级人物。”
“谁?”
“他就是我们海城厨师协会会长,退休的国宴主厨,国宴新标准的制定者之一,现任国宴主厨的师父,世界厨师协会座上宾,号称大夏厨艺天花板存在的人物!”
“谁?”
“他就是王瑾泉,王老师!”
“没听过。”
先将新鲜的绿色草本植物和绿叶蔬菜切碎在油中炸至变干变黄。
草酸味就是这个时候产生的。
这道炖菜通常用葫芦巴、欧芹、韭葱或韭菜,以及其他种类绿色蔬菜。
此外还用到阿曼柠檬、橄榄油、芸豆、鸡肉、羊肉或牛肉。
总之,这是一道很有味道的菜。
陆云在烹制完成之后,加入了1点智力。
而此时,来自波斯的父女两已经期待已久。
六十多岁,头发花白的男人名叫Milad(米拉德),在海城呆了将近四十年。
他二十多岁的时候因为一些原因离开波斯,来到大夏,在见识了大夏的美好之后,原本想要把波斯的父母接过来旅游。
然而波斯突然遭受到了封锁,最终导致这场心愿遗憾而落。
他再也没有见过父母。
后来他遇上了同样困于大夏的妻子,两人结合,最终有了女儿Hanna(汉娜)。
汉娜,寓意着优雅的,重视感情的人。
万里遥寄家乡,如今父母早已安息,而他的妻子也因病离开。
六十多岁的他,在海城幽静的角落,开了一家小小的波斯菜饭店。
生意如同静水深流,平淡而安和。
近四十年,他依然吃着波斯菜,心念着离去的父母和妻子。
几日前,他女儿接道一份邀请,请他以考官的身份参与一场考核,内容就是让人做一份波斯美食。
他选择了Ghomehsabzi,还为对方准备了食材工具。
他没有在食材上做任何手脚,因为他想看看,对方到底能否做出他心目中的家乡菜。
家乡菜。
妈妈烧的菜。
这是留存在记忆深处最为温润、厚重的味道。
终于,饭菜端上来了。
米拉德带着一丝肃穆端详着饭菜。
厨师很有心,金黄色的饭粒在白色的饭粒中间摆了一个心,显得格外灿烂。
而Ghomehsabzi的香味扑面而来,宛如钩子一般轻轻勾起米拉德的记忆。
“这……”
米拉德苍老浑浊的眼中闪过一抹光芒,古井不波的脸庞轻微地颤抖。
目光中多了一份渴望,以及一份虔诚。
他在心底轻声地朝安拉祷告,然后拿起勺子舀了一点Ghomehsabzi拌入米饭。
随后,他舀起拌好的饭菜入口。
一刹那,好似记忆的长河决堤,他抿着勺子,一口饭含在嘴里,拿勺子的手不住地抖动。
一双干涸的双眼充盈了泪水,眼泪顺着眼角的鱼尾纹,脸上的沟壑肆意流下。
“爸爸,你怎么了?”汉娜担忧地看着自己的父亲。
米拉德摇摇头,什么也不说,一口一口细嚼慢咽,吃着面前的美食。
菜是新菜,人是旧人。
味道从遥远的过去,跨越时空,来到了当下。
无数的记忆纷至沓来。
小时候和父母在一起的画面,那些原本模糊的画面,在这一刻,竟然清晰可见。
“妈妈!”
米拉德呢喃着,嘴唇抖动,任由泪水肆意脸颊。
他好似看到了父母在对他笑,在牵着他的手一起奔跑;
他还看到了妻子和他拥抱,抱着女儿和他一起合照;
他更看到了父母来到大夏旅游,他和妻子一起陪伴……
米拉德突然情绪失控,痛哭起来。
他一边哭着,一边吃着,好似每一口饭菜,都是一场回忆之旅。
“爸爸!爸爸!”
汉娜焦急地呼唤着父亲。
“我,我没事,汉娜,你也来吃,这味道,就是你妈妈的味道,就是你奶奶的味道。”
“你还没尝过你奶奶的手艺吧?来,你也来吃。”
米拉德老泪纵横,将另一个勺子递给汉娜。
汉娜接过勺子,舀了一勺饭菜,送入口中。
一刹那,波斯美女整个人都愣怔在原地。
她有些失神一般细细咀嚼,泪水不知何时,打湿了她长长的睫毛,沿着白皙的脸颊滑落。
“妈妈!”
她捂住嘴,肩膀不停抖动,哽咽起来。
“哎!”
米拉德悠悠的叹了口气,轻拂着女儿的后背。
他知道女儿吃出了什么,那是记忆的味道,深藏在脑海之中,在今天通过味蕾突然唤醒的,记忆中母亲的味道。
他没想到今天吃到的Ghomehsabzi会是这样的结果。
安抚好情绪有些失控的女儿,米拉德朝食堂里的人望去。
他缓缓站起身,朝监控镜头深深鞠了一躬,声音沙哑道:“我有一个请求。”
“希望待会能见一见厨师,我想向他表达我的感谢!”
“可以,米拉德先生,您放心,待会会给您安排。”王树发急忙上前回应。
同时他心里感慨:陆云,你牛!
“谢谢!”米拉德看向评估人员,面容严肃,语气郑重,“这道菜,我给满分!”
“这是我这些年来,吃过最美味的菜!”
“感谢你们邀请我来参与这场考核,谢谢!”
“我,深感荣幸!”
这一段郑重的话,引起了所有厨师的共鸣。
他们对视了一眼:
“我们,也深感荣幸!”
“大侠的厨艺,我们自愧不如!”
“也请事后让我们请教大侠!”
……
王树发此时已经惊呆了,这是怎么回事?
失神片刻,他立即反应过来:“都有的,都有的!我都会安排好的!大家请放心!”
他心底再次高喊:陆云,你牛!
就在这时,市领导陪着一位老人走进食堂,随行的还有三个年轻人,王树发立即上前迎接。
“王老师,您这边坐!”
其余厨师见到老人,纷纷朝老人恭敬道:“王老师好!”
老人面容清癯,神态祥和,挥了挥手,笑道:“没事,大家该做啥做啥,我也是来贪嘴的。”
老人说话亲切,落座后,就让徒弟端一些陆云烧好的菜尝尝。
得知都被大家吃完了,他洒然一笑:“看来我今天来对了,有口福了!”
与此同时,王树发已经跑进厨房。
“陆师傅,你厉害啊!所有厨师都对你赞不绝口!”
王树发称赞陆云一句,这才说正事,“接下来是最后一关。”
“嗯?还有么?我以为这就结了。”
陆云以为菜烧完就没了,没想到还有。
“对,还有。”王树发神色肃然,“接下来考验你的可是一位重量级人物。”
“谁?”
“他就是我们海城厨师协会会长,退休的国宴主厨,国宴新标准的制定者之一,现任国宴主厨的师父,世界厨师协会座上宾,号称大夏厨艺天花板存在的人物!”
“谁?”
“他就是王瑾泉,王老师!”
“没听过。”
转码声明:以上内容基于搜索引擎转码技术对网站内容进行转码阅读,自身不保存任何数据,请您支持正版