猪皮冻？人皮冻？
自从进入腊月寒冬后，气温愈发逼人刺骨。
可偏偏在这冷到人鼻涕直流的日子，林松也不知发什么疯，非要拉着余织萤去上山。
现在大雪封山，但林松不依不饶，誓死不休，哪怕是死，也要死在这朝山之路上。
“林大哥！山上到底有什么呀？为什么一定要冒着大雪上山？很危险的啊！”
余织萤跟在他的身后，气急败坏地问道。
但前方的林松沉默不语，头也不回，只是一个劲儿地往前走。
余织萤心里又急又气，但又不能真的扔下他不管，只好深一脚浅一脚紧跟他的脚步。
迎着刺骨寒风，踏着厚至膝盖的大雪，余织萤抱紧胳膊，冻到瑟瑟发抖。
一片雪花落在了她的睫毛上，很快冻结成晶。
……好冷
这山上，没有一户人家吗？
有没有火？……
火……
诶？！
就在她快要坚持不住的时候，前方突然冒出缕缕浓烟。
余织萤全身血液沸腾，定睛一看，是烟囱！
太好了！有人！有人！
她也不知道从哪里冒出来一股牛劲儿，直接从雪地里跳起来飞奔，拽住林松的胳膊往前横冲直撞。
终于，房门近在眼前！
她实在是快要冻僵了，也顾不得礼貌，直接破门而入，冲进屋里。
“请问，有人吗？”
房间里一片寂静，无人应声。
但这屋子的陈设，可不像是没人住。
只见这个农家小院干净整洁，柴火靠墙码得整整齐齐，既温馨又漂亮。
而不远处的小厨房，还在冒着袅袅青烟呢。
余织萤眼睛一亮，急忙拉着林松过去。
有烟火，不就可以取暖了嘛？
快快快，再慢点可真就冻死了！
她探头探脑推开厨房门，仔细打量。
奇怪，还是没有人啊……
不过，这个厨房真的好暖和，说是暖如阳春都不为过。
余织萤甚至热到浑身冒汗，脱下了外衣。
话说这个地方也是真够邪门的，屋外的积雪能有膝盖那么厚，可房间里的温度居然仿若盛夏。
搞不懂，现在山里人的生活条件也这么好，暖气这么厉害？
余织萤一边在心里嘀咕着，一边到处找吃的。
她扫视一圈，一个与众不同的精美小柜子引起了她的注意。
在厨房里用这么华丽的柜子，也太奇怪了吧？
明显跟周围画风格格不入。
她好奇地走上前去，把手放在柜门上——
“不行！”
一路上都木讷呆滞的林松，此时突然跳起，一把拉住余织萤的手，
“这是潘多拉魔柜，会带来灾祸的！”
……哈？
什么玩意，中国人放什么洋屁呢？
就一个破柜子罢了，至于这么神神叨叨吗？
余织萤本来就对林松气恼，再加上现在又饿又累，如今一门心思就想找美食。
这个漂亮柜子，一看就藏着好吃的！
她一把甩开林松的手，毫不犹豫地打开柜门——
哇！是一盘晶莹剔透的皮冻！
她就说嘛，自己的直觉肯定没错！
余织萤两眼发光，狠狠咽下一大波口水，伸出双手郑重地将皮冻盘子端出来。
只见这皮冻随着余织萤的动作，在盘子里来回晃悠，仿佛妖精一般勾得人眼睛发直。
再看这透亮的色泽，仿佛玻璃一般清澈，猪皮条清晰可见，是上好的水晶皮冻！
而切皮冻的人心思细腻，就怕食客不方便用筷子夹取，特地把皮冻切成了波浪锯齿状。
这一手精湛刀功，余织萤自愧不如！
她迫不及待地扑到桌前，拿起筷子疯狂开炫。
好吃好吃！
在这寒冷的季节，窗外天寒地冻，可屋内是炎热如夏，仅仅只是一墙之隔，却反差到了极致。
农家柴火精心熬制的皮冻顺滑爽口，吞下透心凉的皮冻带走火气，极热碰极冷，吃的就是个痛快！
正当余织萤大快朵颐、乐不思蜀的时候，厨房门突然被破开——
“你们两个可恶的人类！到底在干什么？！”
“啊——！！！”
“你、你居然吃了师父留给我的皮冻？！”
“不可饶恕！不可饶恕！！！”
余织萤手里的筷子掉在地上，还未等她反应过来，眼前这个猪头猪脑的妖怪就一把抓住林松，将他绑在屋外。
她目眦欲裂，这么冷的天气，林松会被冻死的！
“求你了猪大哥！额不，你、您一定是天蓬元帅吧！”
“我再给您做盘一模一样的皮冻，求您了！放过他吧！”
那猪头妖阴森一笑，然后，直接拿起一把刀，往自己身上一划，
呲啦——！
血水横流，余织萤半边脸都被猪血浇透。
一张新鲜的猪皮，就这样揭下来了。
余织萤颤抖着双手，接过这张还带着体温的猪皮。
她壮着胆子，悄悄抬头来，只一眼就被吓到快要晕过去——
眼前仅仅只有一个血肉模糊的人形肉块罢了！
那肉块的脸上开出一个口子，露出野猪的獠牙，
“你，快点。”
“如果我的皮不够用，那么……”
“诶嘿嘿嘿，就用这个林松的人皮来熬吧！”
余织萤吓到六神无主，双腿发软，差点扑通跪地，
“不……够用的！您耐心等我……”
“等我！”
她哪里还敢耽搁，立刻扑向灶台，一边痛哭一边清洗猪皮的血水。
呜呜呜……
天杀的林松！都是林松的错！
余织萤根本没做过皮冻，仅仅只是凭着潜意识，一通瞎搞。
好不容易熬了一锅浓汤，放在门外冻好后一看——
这都什么东西？浑浊暗淡，腥臭无比，里面居然还夹杂着几根恶心的猪毛！
余织萤连尝都不用尝，直接皱起眉头倒进垃圾桶。
只剩两次机会了……
冷静，冷静！
腥臭味可以用葱姜蒜，猪毛可以用火把烧灼，没关系，再来一次！
余织萤擦擦头上不知是热还是冷的汗水，端出了第二锅皮冻。
这次气味终于对了，可是，为什么还是通体浑浊，一点都不透明？
她用指尖轻挑一口，放在舌尖细品。
有浓厚的猪油味道。
也许……是因为猪皮上的肥油，所以才让皮冻浑浊的？
余织萤福至心灵，没错！这次把肥肉刮干净，一定可以的！
剩下的猪皮用光了，第三锅皮冻出炉。
她看着眼前依旧浑浊的皮冻，全身血液倒流。
怎么会这样！为什么还是做不到晶莹剔透？！
正当她惊恐不已的时候，血肉模糊的猪妖哈哈大笑，得意洋洋，
“被贪嗔痴妄念纠缠的俗人，你的心是浑浊的，做出的食物当然也不会清澈！”
“我师父是近千年来唯一飞升的仙姑，她的手艺，岂是你这个满身红尘的女人可以相比？！”
不、不是的！人间也有人可以做出清澈的皮冻！
一定是哪里不对，是她没有找到正确的方法！
那猪妖似是听到了她的心声，凝聚出两条长长的触手，蠕动着伸向林松，
“嘿嘿嘿，不错，你心性坚定，有我师父当年的风范！”
“既然如此，我就帮你把这张人皮扒下来，你再试一次。”
“用你朋友的人皮，亲自再做一份人肉皮冻吧！啊哈哈哈哈……”
不——！
“林松——！”
余织萤惊呼一声，猛地睁开双眼。
眼前是睡眼朦胧的田厚存，
“怎么啦小余？你喊林松干嘛？他睡得跟死猪似的，没醒呢。”
余织萤腾——地坐直身体，记忆如潮水般涌入。
哦，对了，昨天晚上几个朋友凑一起，来林松家里打游戏来着。
她跟林松一队，两人的游戏任务，刚好就是上雪山。
雪山，猪妖，皮冻……
啧，她心里一阵烦躁。
那个梦里的问题，让她仿佛蚂蚁挠心，烦躁不已。
该死的皮冻，到底怎么做才能晶莹剔透啊！
她抓起手机，哐哐暴躁地一阵搜索，终于，让她找到了答案——
要用蒸而不是煮！
原来这皮冻之所以会浑浊，罪魁祸首都是因为油！
就算把肥肉刮干净了，猪皮内部本身还是会有少量脂肪的。
倘若用熬煮的方式做皮冻，那翻滚的开水会大量逼出皮里的油脂，最终还是浑浊不堪。
将“煮”皮冻，换成“蒸”皮冻，这个问题便迎刃而解了！
余织萤安详地向后倒下，焦躁的内心终于得到平复。
时间还早，她要再次入梦，好好跟猪妖理论一番。
我们这些红尘俗人，也能做出清澈的皮冻！
对了，顺便把林松救下来，差点忘了……
可偏偏在这冷到人鼻涕直流的日子，林松也不知发什么疯，非要拉着余织萤去上山。
现在大雪封山，但林松不依不饶，誓死不休，哪怕是死，也要死在这朝山之路上。
“林大哥！山上到底有什么呀？为什么一定要冒着大雪上山？很危险的啊！”
余织萤跟在他的身后，气急败坏地问道。
但前方的林松沉默不语，头也不回，只是一个劲儿地往前走。
余织萤心里又急又气，但又不能真的扔下他不管，只好深一脚浅一脚紧跟他的脚步。
迎着刺骨寒风，踏着厚至膝盖的大雪，余织萤抱紧胳膊，冻到瑟瑟发抖。
一片雪花落在了她的睫毛上，很快冻结成晶。
……好冷
这山上，没有一户人家吗？
有没有火？……
火……
诶？！
就在她快要坚持不住的时候，前方突然冒出缕缕浓烟。
余织萤全身血液沸腾，定睛一看，是烟囱！
太好了！有人！有人！
她也不知道从哪里冒出来一股牛劲儿，直接从雪地里跳起来飞奔，拽住林松的胳膊往前横冲直撞。
终于，房门近在眼前！
她实在是快要冻僵了，也顾不得礼貌，直接破门而入，冲进屋里。
“请问，有人吗？”
房间里一片寂静，无人应声。
但这屋子的陈设，可不像是没人住。
只见这个农家小院干净整洁，柴火靠墙码得整整齐齐，既温馨又漂亮。
而不远处的小厨房，还在冒着袅袅青烟呢。
余织萤眼睛一亮，急忙拉着林松过去。
有烟火，不就可以取暖了嘛？
快快快，再慢点可真就冻死了！
她探头探脑推开厨房门，仔细打量。
奇怪，还是没有人啊……
不过，这个厨房真的好暖和，说是暖如阳春都不为过。
余织萤甚至热到浑身冒汗，脱下了外衣。
话说这个地方也是真够邪门的，屋外的积雪能有膝盖那么厚，可房间里的温度居然仿若盛夏。
搞不懂，现在山里人的生活条件也这么好，暖气这么厉害？
余织萤一边在心里嘀咕着，一边到处找吃的。
她扫视一圈，一个与众不同的精美小柜子引起了她的注意。
在厨房里用这么华丽的柜子，也太奇怪了吧？
明显跟周围画风格格不入。
她好奇地走上前去，把手放在柜门上——
“不行！”
一路上都木讷呆滞的林松，此时突然跳起，一把拉住余织萤的手，
“这是潘多拉魔柜，会带来灾祸的！”
……哈？
什么玩意，中国人放什么洋屁呢？
就一个破柜子罢了，至于这么神神叨叨吗？
余织萤本来就对林松气恼，再加上现在又饿又累，如今一门心思就想找美食。
这个漂亮柜子，一看就藏着好吃的！
她一把甩开林松的手，毫不犹豫地打开柜门——
哇！是一盘晶莹剔透的皮冻！
她就说嘛，自己的直觉肯定没错！
余织萤两眼发光，狠狠咽下一大波口水，伸出双手郑重地将皮冻盘子端出来。
只见这皮冻随着余织萤的动作，在盘子里来回晃悠，仿佛妖精一般勾得人眼睛发直。
再看这透亮的色泽，仿佛玻璃一般清澈，猪皮条清晰可见，是上好的水晶皮冻！
而切皮冻的人心思细腻，就怕食客不方便用筷子夹取，特地把皮冻切成了波浪锯齿状。
这一手精湛刀功，余织萤自愧不如！
她迫不及待地扑到桌前，拿起筷子疯狂开炫。
好吃好吃！
在这寒冷的季节，窗外天寒地冻，可屋内是炎热如夏，仅仅只是一墙之隔，却反差到了极致。
农家柴火精心熬制的皮冻顺滑爽口，吞下透心凉的皮冻带走火气，极热碰极冷，吃的就是个痛快！
正当余织萤大快朵颐、乐不思蜀的时候，厨房门突然被破开——
“你们两个可恶的人类！到底在干什么？！”
“啊——！！！”
“你、你居然吃了师父留给我的皮冻？！”
“不可饶恕！不可饶恕！！！”
余织萤手里的筷子掉在地上，还未等她反应过来，眼前这个猪头猪脑的妖怪就一把抓住林松，将他绑在屋外。
她目眦欲裂，这么冷的天气，林松会被冻死的！
“求你了猪大哥！额不，你、您一定是天蓬元帅吧！”
“我再给您做盘一模一样的皮冻，求您了！放过他吧！”
那猪头妖阴森一笑，然后，直接拿起一把刀，往自己身上一划，
呲啦——！
血水横流，余织萤半边脸都被猪血浇透。
一张新鲜的猪皮，就这样揭下来了。
余织萤颤抖着双手，接过这张还带着体温的猪皮。
她壮着胆子，悄悄抬头来，只一眼就被吓到快要晕过去——
眼前仅仅只有一个血肉模糊的人形肉块罢了！
那肉块的脸上开出一个口子，露出野猪的獠牙，
“你，快点。”
“如果我的皮不够用，那么……”
“诶嘿嘿嘿，就用这个林松的人皮来熬吧！”
余织萤吓到六神无主，双腿发软，差点扑通跪地，
“不……够用的！您耐心等我……”
“等我！”
她哪里还敢耽搁，立刻扑向灶台，一边痛哭一边清洗猪皮的血水。
呜呜呜……
天杀的林松！都是林松的错！
余织萤根本没做过皮冻，仅仅只是凭着潜意识，一通瞎搞。
好不容易熬了一锅浓汤，放在门外冻好后一看——
这都什么东西？浑浊暗淡，腥臭无比，里面居然还夹杂着几根恶心的猪毛！
余织萤连尝都不用尝，直接皱起眉头倒进垃圾桶。
只剩两次机会了……
冷静，冷静！
腥臭味可以用葱姜蒜，猪毛可以用火把烧灼，没关系，再来一次！
余织萤擦擦头上不知是热还是冷的汗水，端出了第二锅皮冻。
这次气味终于对了，可是，为什么还是通体浑浊，一点都不透明？
她用指尖轻挑一口，放在舌尖细品。
有浓厚的猪油味道。
也许……是因为猪皮上的肥油，所以才让皮冻浑浊的？
余织萤福至心灵，没错！这次把肥肉刮干净，一定可以的！
剩下的猪皮用光了，第三锅皮冻出炉。
她看着眼前依旧浑浊的皮冻，全身血液倒流。
怎么会这样！为什么还是做不到晶莹剔透？！
正当她惊恐不已的时候，血肉模糊的猪妖哈哈大笑，得意洋洋，
“被贪嗔痴妄念纠缠的俗人，你的心是浑浊的，做出的食物当然也不会清澈！”
“我师父是近千年来唯一飞升的仙姑，她的手艺，岂是你这个满身红尘的女人可以相比？！”
不、不是的！人间也有人可以做出清澈的皮冻！
一定是哪里不对，是她没有找到正确的方法！
那猪妖似是听到了她的心声，凝聚出两条长长的触手，蠕动着伸向林松，
“嘿嘿嘿，不错，你心性坚定，有我师父当年的风范！”
“既然如此，我就帮你把这张人皮扒下来，你再试一次。”
“用你朋友的人皮，亲自再做一份人肉皮冻吧！啊哈哈哈哈……”
不——！
“林松——！”
余织萤惊呼一声，猛地睁开双眼。
眼前是睡眼朦胧的田厚存，
“怎么啦小余？你喊林松干嘛？他睡得跟死猪似的，没醒呢。”
余织萤腾——地坐直身体，记忆如潮水般涌入。
哦，对了，昨天晚上几个朋友凑一起，来林松家里打游戏来着。
她跟林松一队，两人的游戏任务，刚好就是上雪山。
雪山，猪妖，皮冻……
啧，她心里一阵烦躁。
那个梦里的问题，让她仿佛蚂蚁挠心，烦躁不已。
该死的皮冻，到底怎么做才能晶莹剔透啊！
她抓起手机，哐哐暴躁地一阵搜索，终于，让她找到了答案——
要用蒸而不是煮！
原来这皮冻之所以会浑浊，罪魁祸首都是因为油！
就算把肥肉刮干净了，猪皮内部本身还是会有少量脂肪的。
倘若用熬煮的方式做皮冻，那翻滚的开水会大量逼出皮里的油脂，最终还是浑浊不堪。
将“煮”皮冻，换成“蒸”皮冻，这个问题便迎刃而解了！
余织萤安详地向后倒下，焦躁的内心终于得到平复。
时间还早，她要再次入梦，好好跟猪妖理论一番。
我们这些红尘俗人，也能做出清澈的皮冻！
对了，顺便把林松救下来，差点忘了……
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